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재료 무우시래기 배추시래기 집된장 멸치 대파 생콩가루 쌀뜨물에 된장 풀고 멸치 육수에 재료들을 버무려서 넣으면 완전 토종 시래기국이다 먹어도 먹어도 질리지 앓는다 ps~냉이가 있으면 마지막에 생콩가루 묻혀서 솔솔 얹으면 금상첨화가 될 것이다...

버무린다. 3. 냄비에 넣고 육수붓고 끓인다. 이때 설탕1큰술 된장2큰술 넣고 끓인다. 채썬무 넣어도 좋다. 4. 다진마늘, 간장...거피들깨가루 넣어도 좋다. 안동 농암종택 전경 콩가루시래기국 끓이기 시래기 잠길만큼 물붓고 30분 삶은 시래기는 식을때...

어김없이 시래기 반찬이 밥상에 올라왔다. 지금, 먹을 것은 풍족해졌지만, 입맛이 없을 때면 어머니가 해 주신 시래기 콩가루 된장국만 한 게 없다. 조리법은 간단하다. 말린 시래기를 푹 삶아 잘게 썰어 된장과 고춧가루, 마늘, 육수를 부어 그 위에 날...

윤희네 양구 시래기로 엄마가 끓여 주시던 날콩가루 묻힌 시래기 된장국 끓였답니다 머리도 눈도 입도 다 기억하는 엄마의 손맛이 생각나게 하는 맛입니다 잘 삶아진 시래기는 겉껍질을 벗겨 준비했어요 4~5센치로 썰어 된장 반스픈 넣어 조물조물 주물러...