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시래기콩가루된장국 콩나물무침 무나물1키로 맛간장 2023.05.02해당카페글 미리보기
시레기 콩가루된장국 시레기된장무쳐 끓는육수에 넣어 콩가루 두부무전 간돼지 두부 혼합양념부친다 콩나물무침 물5분 담갔다가 다진양파 접시담아 찜기담고 콩나물3분 쪄 2분 뜸 뜨거울때 다시마 양파즙 소금 참기름무친다 무나물1키로 무채 소금 휘게...
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시래기된장국(24.2.25) 2024.02.25해당카페글 미리보기
재료 무우시래기 배추시래기 집된장 멸치 대파 생콩가루 쌀뜨물에 된장 풀고 멸치 육수에 재료들을 버무려서 넣으면 완전 토종 시래기국이다 먹어도 먹어도 질리지 앓는다 ps~냉이가 있으면 마지막에 생콩가루 묻혀서 솔솔 얹으면 금상첨화가 될 것이다...
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안동 농암종택 오징어쪽파김치 콩가루시래기국 2024.01.07해당카페글 미리보기
버무린다. 3. 냄비에 넣고 육수붓고 끓인다. 이때 설탕1큰술 된장2큰술 넣고 끓인다. 채썬무 넣어도 좋다. 4. 다진마늘, 간장...거피들깨가루 넣어도 좋다. 안동 농암종택 전경 콩가루시래기국 끓이기 시래기 잠길만큼 물붓고 30분 삶은 시래기는 식을때...
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무청 시래기 / 조인숙 2023.01.12해당카페글 미리보기
어김없이 시래기 반찬이 밥상에 올라왔다. 지금, 먹을 것은 풍족해졌지만, 입맛이 없을 때면 어머니가 해 주신 시래기 콩가루 된장국만 한 게 없다. 조리법은 간단하다. 말린 시래기를 푹 삶아 잘게 썰어 된장과 고춧가루, 마늘, 육수를 부어 그 위에 날...
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양구 시래기 2024.02.21해당카페글 미리보기
섞인 거무칙칙한 모양인데 양구 시래기는 건조 과정이 별나서 그런가 새파랗다 과거 이맘때면 뒤란에 매달아 둔 시래기 벗겨다...종일 삶아 누런 물 우려내어 한 줌씩 건져 국도 끓이고 콩가루와 된장에 주물러 볶듯 지지듯 해 먹었다. 어느 집 시래기...