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아베가 오바마에 대접한 술, 한국인 취하게 한 사케 비밀 2023.08.24해당카페글 미리보기
인 시메사바즈시. 찰기 있는 밥과 적절한 촛물로 고등어 본연의 감칠맛과 씹는 맛을 조화롭게 감쌌다. 일본은 성인병 예방에 좋은 등푸른 생선을 다양한 방법으로 즐긴다. 차와 함께 일본을 장수국가로 만든 요인의 하나일지도 모른다. 채인택 전 중앙일보...
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대구 민어회를 맛있게 먹는 법 2014.01.13해당카페글 미리보기
이 과정을 통하여 이노신산이 풍부해져 감칠맛도 산다. 이게 맛있는, 전통의, 진짜 대구회이다. 여름이면 전남 신안 앞바다에서 민어가 잡힌다. 이도 언제부터인지 활어회로 먹는 이들이 생겼다. 횟집에서 활민어 해체 쇼까지 벌인다. 오래오래 전부터...
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8월1일 [동글이]님 초대번개- 해운대 스폰지몰에 새로이 오픈한 합리적인 가격의 스시전문점-모모스시 2014.08.08해당카페글 미리보기
시메사메, 가다랑어 등이 있네요) 광어 (네타가 길어 스시 먹는법인 손으로 집어서 먹을 정도네요) 오도로-참치대뱃살 장어...보리새우 - 아부리 (캐비어로 장식을 하였네요) 점성어 민어 시메사바(고등어 초회) 가다랑어-아부리 (가다랑어-가스오부시...
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몽로 - 모듬회(광어, 전어, 연어, 고등어), 간장새우 [대연동/경성대/부경대 맛집] :: 문화 골목 2014.09.03해당카페글 미리보기
전어. 시메사바를 택했으나 전어도 조금 내 주셨다. 광어, 지느러미와 뱃살 포함 시메사바(고등어 초절임) 연어 생 고추냉이...형님이 아닌 주방에 계시는 다른 여자분께서 추천해주신 연어 먹는 법. 레몬에 젖은 양파를 올려서 먹으면 맛있다고 한다...
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스시(초밥) 2013.06.12해당카페글 미리보기
초밥 먹는 법 젓가락이나 손으로 먹습니다. 어느쪽이라도 괜찮습니다. 붕장어(아나고)처럼 미리 양념이 된 것은 그대로 먹지만, 그 외는 간장에 찍어 먹습니다. 맛이 진한 것을 먹은 후에는, 생강 초절임을 먹으면 입안이 상쾌해집니다. 지불방법 대부분...
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12월17일. 트롤고등어, 채낚.선어오징어, 활광어, 大활문어,대청도홍어,나막스,아귀,3단병어,먹갈치,어패류,(냉동:대하,암꽃게,주꾸미,자반) 2015.12.16해당카페글 미리보기
탱탱하여 시메사바 가능한 고등어는 내장만 제거하여 보내드리겠습니다. 20미 한 상자 57,000원 (손질비 10,000원 별도) 10미 반 상자 32,000원(손질비 5,000원 별도) (예약:밀양아지매님,myway님,어리버리님,수입타조님) 채낚오징어 오징어 본연의 색감이...
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당신만 몰랐던 숨은 맛집 알려드릴게요 #121 - 서귀포 자리돔횟집 외 3곳 2022.02.15해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 법대로 먹기 전에 고등어회만 먼저 먹어보았다. 정말 비리지 않고 고등어 특유의 그 고소함만 쫙 올라왔다. 와사비장에도 찍어먹어보고 쌈장에도 찍어먹어본 뒤 알려주신 방법(깻잎에 김,씻은 묵은지, 밥을 올리고 양파가 절여져있는 빨간 색...
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고등어 초절임회 . 전어만이 아니고 고등어도 가을이 제철 . . .고등어 초절임초밥 . 2016.09.16해당카페글 미리보기
(옮긴 기사 ) [ 라이프 ] 고등어, 가장 맛있게 먹는 방법?! 가을 전어? 고등어도 가을이 제맛! 페이스북 공유 트위터 공유...고등어초절임이다. 일본에서 만들어진 요리로 그들 말로는 ‘시메사바’라고 한다. 싱싱한 고등어를 소금과 식초에 절여서...
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[해운대]중동 젠스시 2006.10.09해당카페글 미리보기
초밥 입니다^^ 저는 그냥 회로 먹는거 보다 이렇게 먹는것이 좋더라구요^^ 시메사바 스시죵.. 도로 입니다. 너무 좋았어용...고노와다 군함말이입니다. 광어.. 광어엔 이렇게 먹는 방법이 좀 별로드라구요.... 저의 입맛에는요..^^; 장어입니다. 튀김...
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30대가 많이 찾는 베스트 맛집 10 - 서울 중구 명동 맛집 2012.04.16해당카페글 미리보기
6,000원, 시메사바 10,000원 지하철 2호선 을지로입구역 6번 출구로 나와서 롯데영플라자 길 건너 버스정거장 앞에 위치 오전11시30분 ~ 오후3시, 오후4시30분 ~ 오후11시30분(토,일요일 10시까지) / 명절 휴무 더타지 명동성당 맞은편에 위치한 ‘더타지...