cafe

날이 더워 국 끓이기가 무서워요. 시원한 냉국 만들려구요. 못생긴 노각 두 개로 시원하고 간단한 냉국을 만들어봅니다. 필러로 노각껍질을 제거합니다. 채칼로 쓱쓱 밀었어요. 대파와 청양고추를 송송 썰어 노각 채 썬 것에 넣고 고운고춧가루, 설탕...

좋습니다. 노각 활용 요리: 노각 겉절이: 노각을 굵게 채 썰어 양념에 버무려 겉절이로 즐길 수 있습니다. 노각 냉국: 시원한 냉국에 노각을 채 썰어 넣으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 노각 장아찌: 노각을 간장에 장아찌로 담가 밥반찬으로 활용할...

채소 첨가: 오이와 노각 외에 양파, 당근 등 다른 채소를 함께 넣어 다채로운 무침을 만들 수 있습니다. 노각 요리 활용법 냉국: 시원한 냉국에 노각을 채 썰어 넣으면 아삭한 식감과 함께 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 전: 노각을 채 썰어 부침...

노각으로 시원한 냉국을 만들었습니다. 노각 냉국 재료:노각,생수,설탕,식초,다진마늘,소금,실파,통깨,양파와 홍고추 약간 노각은 반으로 갈라서 속을 파냈습니다. 노각 반 개를 얇게 자른 후 소금과 다진마늘 ,설탕을 넣고 노각에 간이 배이도록 잠시...