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해서 시저스 샐러드라고도 불린다. 또 로마사람들이 많이 소비하는 상추여서 로 메인상추라고도 한다. 청색을 띤 것과 적색을 띤 것이 있으며 포기 채 썰어 샐러드로 이용하거나 잎을 하나씩 떼어내 쌈으로 먹으면 아삭아삭하고 감칠 맛이 난다. 각종...

보건적 효능 쌈채소 종류별 재배방법 1.상추 가. 파종 - 봄 3∼4월, 가을 8월 - 발아적온 15∼20℃, 30℃ 이상이면 발아하지 않음 나. 육묘 - 발아가 고르게 되면 조밀한 곳을 2∼3회 솎음 다. 정식 - 본잎 4∼5매가 되면 정식, 정식 전 미리 300평당 화학...

땅콩가루 등 감칠맛이 나는 것을 섞으면 좋다.샐러드나 튀김요리에도 적당하다. 카로틴 함량이시금치보다 높다. 독특한 향기와 씹는 맛 , 선명한 색을 즐기는 채소로 떫은맛이 강하다. 때문에 살짝 데쳐서 이용한다. 살짝 데쳐 잘 묶은 다음 고추장에 찍어...

꽃가루를 암꽃에 묻혀 인공 수정 시킨다. 성장기에는 너무 기온이 낮으면 변형과가 발생하므로 낮에는 27˚C내외를 유지하고, 밤에는 14˚C이하가 되지 않도록 주의해야 한다. 10마디 이하의 낮은 마디에 달리는 과실은변형과가 되기 쉬우므로 일찍 따주는...