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시즈닝 무슨 뜻일까? 2022.09.03해당카페글 미리보기
요리를 좋아하는 사람이라면 시즈닝이라는 단어를 들어보았을 것이다 시즈닝. 스펠링으로 보았을때는 계절이라는 뜻과 연관이 있을 것 같기도 한데 정확히 어떤 뜻일까? 시즈닝 (Seasoning) : 향신료와 허브 등을 첨가하여 향과 맛을 증가하도록 양념하는...
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공구한 시즈닝? 구합니다 2007.03.13해당카페글 미리보기
구해 놓긴 했는데 아직 실전을 몬하고 있심더~~ 맛있게 발라먹는 소스같은거..어디서 구하나요 공구한 시즈닝이란 말이 ...공동구매한 시즈닝이란 뜻 맞습니까요~~ 제가 가입한지 얼마 안되고 연식이 좀 되어서 약간 특이한 용어는 이해하는데 한참...
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도움 부탁드려요(시즈닝 만드는법요) 2006.12.16해당카페글 미리보기
치킨집을 하려고 하는데요. 닭을 12시간 정도 시즈닝에 넣어서 숙성시킨후 오븐으로 구우려고 합니다. 근데 이 시즈닝이 숙성이라고만 뜻이 나와있고 .. 소스인지.. 먼지 확실하게 와 닿지가 않아서요 시즈닝이 소스처럼 만드는거라면 방법좀 가르쳐...
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2024년09월16일(월요일) 광진구 [건국대학교 캠퍼스&뚝섬 자벌레(한강이야기전시관)&뚝섬 한강공원 정원산업박람회] 탐방기 2024.09.16해당카페글 미리보기
다리라는 뜻을 가진, 건국대학교 서울캠퍼스 일감호 동쪽에 위치한 다리다. '커플 아닌 사람이 같이 건너면 커플이 되고 커플이 건너면 헤어지게 된다’는 전설이 있다. 1990년대 전설로는 처녀가 지나가면 무너진다는 전설도 있다. 5. 성수천 일감호를...
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#[몽골여행] 몽골의 국~롤 전통 양고기 허르헉.............11 2024.06.19해당카페글 미리보기
쯔란 시즈닝]들을 사용해 먹는 양고기가 아니고 순수한 날것 그대로 양념들이 전혀 없는 몽골 본토 유목민 들이 먹는 풍미 가득한 양고기 허르헉이다. 드높고 맑은 밤하늘에 무수히 총총 빛나 는 별들의 잔칫상인 은하수의 강을 바라보며 별들의 사랑...
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베트남 여행을 하다 생긴 인연, 이게 그린 라이트인가요? 2024.06.02해당카페글 미리보기
들여놓습니다. 따듯한 반미와 음식이 나왔습니다. 각종 시즈닝이 많네요. 정체 모를 소스라 손도 안 댔습니다. 맞은편에 앉아...등이 독특하군요. 여기 카페 이름이 룡흥인데 용이라는 뜻 같더라고요. 벽화도 주인장의 솜씨라고 합니다. 나중에 스케치북...
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농부마을직판장에서 판매되는 가지입니다. 2024.05.29해당카페글 미리보기
양념, 시즈닝등을 가볍게 뿌려 구워먹어도 꽤 맛있다. 직화 가지를 넓고 평평하게 세로로 썰어서 프라이팬에 기름(특히 버터)를 두르고 구워먹어도 맛있다. 가지버터구이를 검색하면 수많은 포스팅을 볼 수 있다. 가지를 계란물에 풀어 부친 뒤 간장에...
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“일본 수출 어려운 독도 김, 미국에선 잘 팔려요” …임영청 성경식품 대표 2024.02.03해당카페글 미리보기
수도’ 뜻 지난 3년간 수출액 40배 성장, 20여 개국으로 확대 해외에선 김을 스낵이나 웰빙음식 식재료로 활용 국내에서도 김부각 등 스낵이나 안주용으로 소비 변화 시작 [리얼푸드=육성연 기자]입점이 까다롭기로 유명한 미국의 친환경 식품 유통체인...
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Re:바비큐 용어(시즈닝, 럽, 마리네이드, 바스팅) 설명 2006.06.30해당카페글 미리보기
것도 시즈닝이라고 합니다. 2. 럽(Rub) ; 미리 소금, 후추 등을 뿌려두었다가 굽는 것을 애기합니다. 보통 30분이나 1시간 정도 놔두었다가 사용하시면 됩니다. 장시간 하시면 고기가 짜집니다. 양은 소금 기준으로 키로당 3~4그람 정도면 될듯합니다. Rub...
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여정 7 (약간 추가) 2024.02.02해당카페글 미리보기
적당히 시즈닝이 뿌려져 간도 적절하고 질감은 포실포실했다. 채소는 곱게 다듬어져 우아하게 세팅되었다. 그릇은 세브르에 유리잔은 바카라였고 식기도 모두 은제였다. 너무 화려해서 오히려 촌스러울 정도로. 식사는 하인들이 서빙하였다. 식객들은 모두...