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궁금한게 있는데요.. 일반 식당에서 쓰는 된장이요.. 2003.03.10해당카페글 미리보기
아시다시피 마트나 가게서 파는 된장은 맛이 다 거기서 거기고 맛도 없잖아요...근데 식당에서 쓰는 된장은 집된장처럼 맛있던데...식당용으로만 파는 된장이 따로 있다고 하더라구요... 님들 혹시 알고계신가요..? 아님 님들은 어디서 맛난 된장을 구입...
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식당에서. 표정을 생각하며.. 2024.03.28해당카페글 미리보기
놓고, 된장찌개를 놓는 그 순간! 또 웃음을 지어야 하고, 표정을 봐야하고. 난 어려웠지만. 나름 웃으며 대처하려고 노력했다. 하지만 그 아줌마는 나에게 거리감을 느끼며. ' 맛있게 잡수세요~ ' 하며 다른 아이들과는 다르게 대하였다. 그런게 좃같다...
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[합천 해인사 맛집] 해인사 입구 <해인가든식당> 산채정식, 도토리묵, 초석잠, 조기구이, 된장국, 더덕구이 돋보여 2023.11.01해당카페글 미리보기
된장국이 맛이 깨끗하면서도 개운하다. 특별한 재료가 보이지 않는 거 같은데 맛은 특별하다. 진하지 않은 된장국이 개운한 맛은 양념을 단순하게 쓰는 경상도 특성도 보여준다. 4. 맛본 후 아래는 해인사 #해인사맛집 #해인사산채정식 #합천맛집 #해인사...
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[학교의 재탄생] (11) 전북 군산 옹고집쌈밥 2024.10.17해당카페글 미리보기
그의 노력으로 금세 된장 공장과 향토적인 식당으로 탈바꿈했다. 김 대표는 “폐교를 사서 식당을 만든다니 주변에선 ‘괴짜...쌈밥의 대표 메뉴는 매콤제육쌈밥과 소불고기쌈밥이다. 식당에서 쓰는 식재료는 대부분 지역에서 생산한 것이다. 또 김 대표의...
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8천원의 푸짐한 보리밥정식 #우리집식당 2023.12.23해당카페글 미리보기
10 11 12 한때 정체 숨기고 살고 싶어 썻던 부캐... 숭늉 본캐로는 하늘보리 쓰는거보니 진심구수한걸 좋아하나 봅니다 푸짐히 담아주시는 보리밥 판매도 하시는 직접 담근 된장으로 끓이는 된장찌개 멸치 서너개 넣으면 더 극적인 감칠맛이 나겠지만 이...