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궁금한게 있는데요.. 일반 식당에서 쓰는 된장이요.. 2003.03.10해당카페글 미리보기
아시다시피 마트나 가게서 파는 된장은 맛이 다 거기서 거기고 맛도 없잖아요...근데 식당에서 쓰는 된장은 집된장처럼 맛있던데...식당용으로만 파는 된장이 따로 있다고 하더라구요... 님들 혹시 알고계신가요..? 아님 님들은 어디서 맛난 된장을 구입...
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식당에서. 표정을 생각하며.. 2024.03.28해당카페글 미리보기
놓고, 된장찌개를 놓는 그 순간! 또 웃음을 지어야 하고, 표정을 봐야하고. 난 어려웠지만. 나름 웃으며 대처하려고 노력했다. 하지만 그 아줌마는 나에게 거리감을 느끼며. ' 맛있게 잡수세요~ ' 하며 다른 아이들과는 다르게 대하였다. 그런게 좃같다...
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[합천 해인사 맛집] 해인사 입구 <해인가든식당> 산채정식, 도토리묵, 초석잠, 조기구이, 된장국, 더덕구이 돋보여 2023.11.01해당카페글 미리보기
된장국이 맛이 깨끗하면서도 개운하다. 특별한 재료가 보이지 않는 거 같은데 맛은 특별하다. 진하지 않은 된장국이 개운한 맛은 양념을 단순하게 쓰는 경상도 특성도 보여준다. 4. 맛본 후 아래는 해인사 #해인사맛집 #해인사산채정식 #합천맛집 #해인사...
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8천원의 푸짐한 보리밥정식 #우리집식당 2023.12.23해당카페글 미리보기
10 11 12 한때 정체 숨기고 살고 싶어 썻던 부캐... 숭늉 본캐로는 하늘보리 쓰는거보니 진심구수한걸 좋아하나 봅니다 푸짐히 담아주시는 보리밥 판매도 하시는 직접 담근 된장으로 끓이는 된장찌개 멸치 서너개 넣으면 더 극적인 감칠맛이 나겠지만 이...
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길에서 쓰는 일기. 3 (주방장 서 여사) 2024.02.06해당카페글 미리보기
식당은 2층의 사무실 아래층의 세탁소 앞, 정류소에서 한 오십 발자국 떨어진 건물의 지하실에 있었다. 천장이 낮은 식당에 들자...엿보이는 인상이다. 오 부장과 식탁에 마주 앉아서 된장찌개에 비빔밥을 먹으면서 오 부장의 그 불거져 나온 입술 사이...
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공감 및 이런저런 댓글들0823...마트에서 이런 식품은 절대 사지 마세요!! 2024.08.27해당카페글 미리보기
메주로 된장 만드는 것을 보기가 어렵네요 근데 돈 없는 사람들은 어쩌나요ㅠㅠ 보통 첨가물 안 들어간 건강한 음식들은 대개 다 비싼데… 몰라서 싼거 사는 것도 아닌데…. 가난한 자들은 음식도 좋은 걸 못 먹으니 건강 나빠지고.. 악순환이네요 슬프다...
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“100년 넘은 씨 간장이 된장맛 비결”… 전통 지켜온 ‘장’한 세월[M 인터뷰] 2023.03.31해당카페글 미리보기
살인마가 식당에서 된장찌개를 먹다가 무방비 상태로 잡힌 후 사형이 집행되던 날 “그 된장찌개가 먹고 싶네”라는 마지막 말을 남기자 방송국 PD가 이 된장의 비밀을 찾아 나서는 이야기를 그렸다. 이 영화에 나오는 된장은 아기 흑돼지가 기른 콩으로...
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된장찌게 순두부굴찌게 2008.01.06해당카페글 미리보기
숱한 된장 뚝배기가 오르내렸지만 아무도 그에 근접한 된장찌개를 만들어 내지 못했더란다. 웬줄 아느냐? 요즘 식당에서 쓰는 된장과 집된장이 다르다는 걸, 회장님은 미처 모르신 거다. 어머니의 손맛이 배인 그 된장에는 어머니의 손맛 외에도 장독간...
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충남/공주 음식점]밤이 우르르르르~.. 밤을 활용한 음식들.★농가식당★ 2011.03.21해당카페글 미리보기
일반된장보다 짠맛은 들한듯. 밤묵잡채(15,000원) 묵을 말린 밤무말랑이가 콩나물과 야채와 함께 버무려나온 밤묵잡채.(밤 95%이상 첨가) 콩나물이 좀더 많이 들어있었으면 아삭한맛이 배가되어 더 좋았을거 같다는 생각을 먹는 내내 했었지만 고기에 익숙...
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한국 음식 인기에 유럽서 짝퉁 만들어내고 있다, 해외반응 2024.11.21해당카페글 미리보기
아버지가 된장이 맛있다고 누가 만들었는지 물어봤었어. 사실 그거 멕시코 사람이 만든 걸 보고 충격받으셨더라고. ㄴDreamchaser_seven Avri54/한국음식과 멕시코 음식이 비슷한 점이 있긴 있어. 맵기도 하고 양념이 강함. ㄴJohnsonburnerr potatowoo69...