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[MBC윤병대의 맛수다] 2017. 8. 26일 영월여행 2017.08.31해당카페글 미리보기
특이하고, 식당 안으로 들어서면 온벽을 가득 메운 사인지가 특이한데, 뭐 유명연예인의 사인은 아니고 맛있게 먹었다고 고객들...주문을 마치면 맛있었던 밑반찬들이 깔리는데 어리굴젓에 겉절이김치, 고들빼기 등등 단촐 하지만 깔끔한 것이 정감이...
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제철음식의 최고봉, 통배추김치(김장김치1)~ 2017.12.19해당카페글 미리보기
미원을 넣고 만드는 것을 비법이라며 자랑스럽게 이야기 한다더군요... 아... 그렇게 만들어진 중국김치를 저희는 온갖식당에서 마주하고 있습니다.... 소수 몇몇 조선족의 이야기...일지도 모릅니다. 그래도 저는 너무 씁쓸했습니다. 한국에서 배운 김치...
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이것이 알고 싶어요.(요리방) 2008.03.04해당카페글 미리보기
이하는 식당을??? 말린홍합으로 할 수있는 요리는? 시어머님 생일상~ 열다섯명정도의 손님접대음식은 어느것이 좋을까요? 우리...매뉴로 또 다른 프렌치드레싱 같은데... 남은고기 처리법? 미역죽 어케 만들죠???? 시저샐러드와 하우스샐러드의 차이는...
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김치 묵을수록~~??? 2011.01.06해당카페글 미리보기
가정마다 담그는 방법이 조금씩 다르다. 또 같은 재료를 이용해 같은 방법으로 담가도 다른 맛이 난다. 서울시농업기술센터로부터 김치 솜씨 보유자로 인정받은 조선식 씨의 김장 김치는 어떤 맛일까. 많이 담가 두고두고 묵혀 먹는다는 조씨의 김장 김치...
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감자 싹나지 안고 보관하는 방법 2020.06.26해당카페글 미리보기
강식당 레시피로 맛있게!재생수 : 5,696 4 들깨가루 무청시래기 나물 볶음, 고소한 나물 밑반찬 레시피재생수 : 5,836 5...콩물 만들기재생수 : 3,144 6 상추김치 담는법, 꽃대상추로 여름 김치 맛있게 담그는법재생수 : 3,043 7 수미네반찬 아욱죽 끓이는...