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식당 깍두기 맛있게 담는법 2020.09.10해당카페글 미리보기
식당 깍두기 맛있게담는법 식당깍두기 재료소개 무2개,사이다 2컵, 소금(간수뺀 천일염)한줌 반, 설탕2숟갈, 쪽파5줄기 내외, 통깨 약간 양념만들기 : 매실액10스푼, 다진마늘 3숟갈 다진생강0.5숟갈, 밥한숟갈,고추가루 8숟갈 새우젓 2숟갈, 까나리액젓 3...
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식당깍두기 맛있게 담그는법 2015.09.16해당카페글 미리보기
식당 깍두기 맛있게담는법 (깍뚜기 x) 늘 쓰면서도 헷갈리는 말들이 있져 그중 하나가 깍두기~ 부를땐 깍뚜기라 부르는데 쓸때는 두기네요 ~ ;;;; 예전 같으면 그냥 입에서 나오는대로 쓰곤 했는데 가끔 맞춤법이 틀려서 지적질 많이 받다보니 헷갈리는...
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뻐꾸기식 깍두기 담그기 2006.02.12해당카페글 미리보기
한국인은 어디가도 뗄수없는 관계지요 특히 외국에선...맛있는김치가 더욱더 생각납니다 2-3원으로 간단하게 맛있는 깍두기담는법 소개합니다 대련서 난 김치를 한국식품점에서 사기도하고 한국식당서 사기도하고 한국인만들어 배달해주는 김치도먹기도...
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솜씨 좋은 분의 맛있는 무김치 담는 법 ( 펌) 2010.04.13해당카페글 미리보기
손맛이 그리 웠나 봅니다^김치는 절대 어느식당에 가더라도 우리집 김치가 잴루 맛있다고하면 그날은그냥 좋앗 다 뭐가 먹고...요즘 나오는 제주산 요 무도 참 달고 맛있네요 바람 한개 안들고 너무 신기해요^ 깍두기보다 더 맛있는 저희집 무맛 한번 담궈...
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깍두기만들기 (설렁탕집깍두기) 2014.05.18해당카페글 미리보기
제가 내공 팍팍 드릴께요^^ re: 깍두기 맛있게 담는 방법 큼직한 설렁탕집 깍두기 만드는 방법 알려드릴께요^^ 재료; 무 500g...다진생강1/2작은술, 새우젓1큰술, 멸치액젓2큰술 ** 유명 식당에서는 모두들 자신들의 노하우를 공개하지 않아요,,, 제가...
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깍두기 질문드려요~~ 2012.03.27해당카페글 미리보기
어느 식당엘 갔는데 깍두기가 참 맛있었어요. 사이즈는 1cm*1cm정도 국물은 적당히 보통의 깍두기는표면이 절인 느낌으로 수분이...맛이 참 시원하고 아삭거리는 깍두기 담는 방법이 조금은 다른거 같은데 맛있는 깍두기 하시는 분 공유 해주시면 안되나요~
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구로구청 맞은편 먹자골목內 맛집 [골목안그집]의 명품 김치찌개를 맛보다 2011.03.23해당카페글 미리보기
다니던 식당이 아니면 잘 안가는 성격이예요.. 이런 제 입맛을 너무 잘아는 친구이기에 믿고 왔지만 불안감은 어쩔수 없네요. 특이하게 이집은 김치찌개와 왕돈까스가 전문이랍니다. 김치찌개와 왕돈까스 그 묘한 부조화를 어떻게 다스리는 걸까? 옆...
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[칠곡맛집/대구맛집]강산에 추어탕/고디탕,추어탕 2010.09.13해당카페글 미리보기
이 깍두기 담는법 배우고 싶어지드군요, 모듬 튀김입니다, 가격이 1만 5천원인데 괜찬은 구성인듯 하드군요, 인삼,미꾸라지,표고버섯,감자,새우,치즈스틱 총 6가지가 튀겨져 나오드군요, 나온 추어탕 입니다, 추어탕도 지역적으로 조금씩 다 다른데 이집의...
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궁합음식 2014.11.03해당카페글 미리보기
대장군 식당 국, 그리고 찌개 바나나 토스트 음 식 궁 합 제철 꽃게탕 맛있게 만드는 방법 알아 두면 좋은 요리법 유용한 과일상식들 사과차 만들기 쉬운 식빵 샌드위치 상추겉절이 두부 쉽게 물기 제거하는 방법 요리집라면 흉내내기 밤고구마 요리방법...
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김치전문가과정 교육을 앞두고........ 2016.04.26해당카페글 미리보기
봅니다 식당의 기본이 김치라고 생각합니다 맛은 잘보면서 정작 담아서 판매하는 업장은 별로 없더라구요 힘들어도 직접담아서...교육에서 많은 노하우와 쉽게 그러나 맛은 우수하게 담는방법과 갓김치 열무김치는 시어빠져도 첨처럼 파란빛깔을 유지...