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회원님들의 지금을 글 + 사진 1장 이상과 함께 무등산 행복식당에 쌈장만들기 설명 듣고 있어요 좀 있으면 보리밥 먹어요

청국장쌈장 5분안에 만들기 재료 : 청국장가루 1kg, 매실청 1큰컵, 멸치액젓 1큰컵 만드는 법 : 위의 재료들을 넣고 3분간 잘 저어 주면서 맛을 보고 간을 매실청과 멸치액젓으로 조절한다. 아주 맛있게 깊은 맛이 나도록 잘 저어 준 후 완성되면 그릇에...

양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다...

제대로 만들기 위해서는 비빔밥에 들어가는 재료들의 맛 조합을 고려하고 각종 재료를 같은 크기로 다듬고 난 후, 재료 특성에 맞게 간장과 소금 등으로 간을 하고 볶아서 식혀둔 후 넣어야 한다. 또 양념 고추장도 따로 만들어야 하고, 예쁘게 담는 것도...