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유중수적형 기름으로 식물성이면서도 경화를 해서 실온에서 고체이다 쇼트닝도 식물성유지를 경화해서 만든 유지로 발연점 높고 쇼트닝성, 크리밍성, 가소성, 유화성 등의 가공성을 부여한 것이다 둘다 식물성 유지를 경화한 유지인거고 차이점이 뭘까요 ,,?

대두유 27일 목요일 오전간식 - 시리얼 콘푸라이트 – 옥수수 66%(수입산), 백설탕, 정제소금(국내산), 맥아연, 식물성경화유지[코코넛 오일(인도네시아산, 필리핀산)] 오후간식 - 잼샌드위치 우유식빵 - 밀가루(밀:미국산,캐나다산), 우유(국내산), 설탕...

K1 : 식물성: 혈액응고작용], 메나퀴논 [ K2 ,MK4 & Mk7 : 동물성 . 주로 노화성-질환 통제용], 메나디온 [ K3 ] 유형이 있습니다~. 여기에서 K1은 식물에서 추출되고 ~. K2는 육류와 생선기름에서 추출 (인체에는 잠복활동중인 장내미생물인 박테리아 등...

추출한 ‘식물성 기름’은 혈관에 쌓인 노폐물을 제거하는 역할을 해 건강에 도움이 된다. 카놀라유, 올리브유, 포도씨유가 대표...불포화지방산의 일종인 리놀렌산이 풍부해 혈관 노화, 동맥 경화 등 각종 질병 예방에 도움을 준다. 카놀라유가 당뇨병...