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두부는 식물성단백질과 리놀레산이 풍부한 음식이다. 리놀레산은 혈액안에 들어있는 응어리진 지방을 녹여 고지혈증을 예방하는 영양분, 막힌 혈관을 뚫는 기능이 뛰어난 식품이다. 고혈압 환자들의 경우는 데치거나, 익히지 않고 날것으로 차게 해서...