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거친 원료의 수화 정도를 강조합니다. 발효되는 식물 재료의 건조 물질에 비해 상대적으로 낮은 수위는 산도를 증가시킬 수...프로테아제가 일부 단백질을 분해하고 방출하여 펩타이드와 유리 아미노산의 수준을 증가시킵니다. 시스틴, 히스티딘...

for many flavors and odor compounds such as the aroma of onions and cabbage. 황 (S) : 식물 단백질은 황 함유 아미노산으로 구성됩니다. 이 단백질들은 식물의 에너지 생산 과정에 관여 합니다. 또한 양파와 양배추의 향기와 같은 다양한 맛과 향기...

아미노산 함량은 199.55±10.02mg/g으로 두 화분을 대비하여 보면 별 차이가 없다. (P>0.2) (2) 같은 곳의 부동한 식물화분의 아미노산 함량은 차이가 있다.(P>0.025). 예하면, 내몽골의 유채화분의 아미노산 함량은 193.28±14.92mg/g이고, 메밀화분의...

있다 식물이름 효 과 천년초 미백· 보습· 수분공급 등에 효과 청대 항균성이 뛰어남. 색상을 내기 위해서 많이 사용됨 치자 진정작용· 진균억제· 소염 등에 효과 콩가루 여드름, 기미· 넓어진 모공· 잔주름 등에 효과 토사자 기미· 주근깨· 미백...