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식빵의 역사: 껍질 없는 빵이 세상을 뒤흔들다 2024.04.08해당카페글 미리보기
위해 프랑스 제빵사들이 뺑드미를 굽기 시작했기 때문이라고 합니다. 여전히 프랑스인들은 ‘빵이라면 당연히 바게트’를 외치는...샌드위치가 다 뺑드미 스타일의 빵을 쓰는 것은 아닙니다. 대표적인 콘비프 샌드위치인 루벤(Reuben) 샌드위치는...
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캐나다 속안의 작은 프랑스 퀘벡 시내 관광 2024.03.23해당카페글 미리보기
의 대표적인 큰 도시는 몬트리올시(市) / 퀘백 시(市)이다. 프랑스의 색이 짙은 캐나다의 작은 프랑스 같은, 퀘벡 시내를 관광 하였다. 이곳 퀘벡에서 우리나라 방송인 TV*N 드라마 "도깨비"를 촬영했다던 바로 그곳! 퀘벡 시내 관광이라는 가이드 설명에...
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2초에 1개씩 팔린 이 식빵 파리바게뜨 인기 상품은 2024.01.29해당카페글 미리보기
3단계 발효 공법으로 촉촉한 식감의 '부드러운 정통우유식빵'은 일 평균 판매량 4만 3000개 이상을 돌파하며 2초에 1개씩 판매된...실키롤케이크'도 브랜드 대표 선물용 제품으로 자리를 굳건히 유지했다. 프랑스산 명품 에쉬레 버터의 풍미가 특징인 실키...
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생활의 달인 30년 우유 식빵 마포구 김진환제과점 2023.06.27해당카페글 미리보기
맛집을 대표하는 김진환제과점 영업시간이 조금 애매해 방문하기가 쉽지 않은 곳이라 찾지 못했는데 오늘은 시간이 돼서 다시...영업을 하지 않습니다. 김진환제과점 신촌 식빵 테이크 아웃 전문점이라 안에서 별도의 취식은 불가하며 별도의 음료도...
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죽기전에 먹어야 할 음식 2024.10.23해당카페글 미리보기
한국 대표 음식인 돌솥 비빔밥, 그리고 길거리에서 파는 '군밤' 등 대한민국 길거리에서 쉽게 접할 수 있는 음식들도 목록에 올라 국내 누리꾼들의 이목을 끌고 있다. 죽기 전에 먹어야 할 음식 25가지 소식을 본 누리꾼들은 "죽기 전에 먹어야 할 음식...
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여름에 꼭 해먹어야하는 나폴레옹 큰딸 샌드위치 2024.05.23해당카페글 미리보기
제과점의 큰딸 샌드위치 나폴레옹제과점 대표 큰딸이 파리에 체류하던 시절 집 근처 작은 샌드위치 가게에서 이 샌드위치를 먹어...알려주었다는 레시피 십여년 전 나폴레옹과자점에서 일할때 프랑스에 살던 사장님 큰딸이 알려줘서 열심히 해먹고 판매...
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#[말레이시아 여행] 한국인들이 가장 많이 찾는 올드타운 화이트 커피...........5 2024.07.22해당카페글 미리보기
최초 프랑스에서 퍼지기 시작한 커피가 이젠 세계인들의 기호 식품이 되어 버렸 지요. 그래서 에티오피아 사람들은 조국과 커피에 대한 자긍심이 대단하다. . 혹시나 하는 노파심에서 이야기를 하지만 다니다가 또는 해외 여행 때 에티오피아 사람과 만나...
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[💖맛집 투어] 소금빵 맛집 2024.07.18해당카페글 미리보기
이 대표 메뉴. 그야말로 색다른 경험과 즐거움을 선사하는 공간. 위치 서울 마포구 연희로1길 45-6 영업시간 매일 11:00 – 22:00 가격 소금빵 붕어빵 4,500원, 레인보우 밀크 푸어링 크림 4,800원, 하우에버 오리지널 카스테라 6,800원 5. 글루텐프리...
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식사(食史) | '요리 덕후' 과학자가 실험 끝에 찾아낸 '궁극의 버거' 레시피 2024.06.08해당카페글 미리보기
떠나 프랑스의 학교며 시애틀의 레스토랑을 거쳐 정식으로 요리 수업 및 실습마저 받았다. 사정이 이렇다보니 그가 현대 요리를...것까지는 좋았으나, 그 잠재력을 최대한 끌어내기 위한 정보는 없다는 사실을 알아차린 것이다. 대표적인 경우가 바로...
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크루아상 맛집 BEST 4 2024.06.21해당카페글 미리보기
최고급 프랑스 밀가루, 유기농 밀가루 및 통밀가루, 노르망디 버터, 안데스 소금을 주 재료로 사용하며 천연 효모종을 직접 키우고 저온 숙성으로 매일 신선한 빵을 만드는 곳이다. 대표 메뉴는 아낌없이 듬뿍 넣은 아몬드가 인상적인 ‘아몬드 크루아상...