카페검색 본문
카페글 본문
-
식빵의 역사: 껍질 없는 빵이 세상을 뒤흔들다 2024.04.08해당카페글 미리보기
속에서 굽는 것이므로 그 과정에서 꽤 튼튼한 빵 껍질이 형성됩니다. 아직 비닐봉지도 냉동고도 없던 시절, 빵은 오븐에서 꺼낸 순간부터 전분 역행(starch retrogradation)이라는 화학 작용 때문에 계속 수분을 잃고 딱딱해집니다. 이럴 때는 빵 껍질이...
-
해당카페글 미리보기
-
안쓰시는 식빵(빵) 굽는 기계 저렴히 주세요... 2009.11.23해당카페글 미리보기
1~2개정도 남으신거는 올리셔도 되세요...다만 그 수량이 계속 같이 올라올 경우는 불이익 당하십니다) 홈쇼핑에서 가끔씩 판매하는 식빵도 굽고 밤빵도 굽고 하는 기계가 혹시 댁에 잠자고 계신 분 있으면 저렴히 주세요.. 문자가 빨라용... ***-****-****
-
흐린 날에 굽는 식빵 2009.08.21해당카페글 미리보기
것 같다 날 흐린 날엔 이스트가 덜 부풀어 올라, 가끔 굽는 식빵 반죽의 기포가 꺼져 버린다 언제부턴가 시중에 파는 식빵 믹스...여유로워졌다고 여겼지만, 달인의 경지는 멀기만 하다 기계반죽의 딱딱한 감촉을 피해 시작한 손반죽이, 나긋나긋하고 따뜻...
-
해당카페글 미리보기
-
요리잘알 도탁성님들~~ 식빵 오븐에 굽는거 질문쫌요 2018.12.02해당카페글 미리보기
검색해보니 죄다 식빵만드는 레시피 뿐이라서 ㅜ 집에 토스트기계가없어서 오븐으로 식빵 토스트처럼 구우려고하는데 온도나 시간 아시는분 알려주세요! 예열해야하는지도요!
-
식빵믹스로 오븐에 뭐 해먹을 수 있나여?? 2006.07.28해당카페글 미리보기
지금 우유랑 이스트 넣고 반죽만 해놨거든여~ 저걸로 대체 뭘 해먹어야 할까여?? 식빵 굽는 기계가 없어서..식빵은 못 만들고요~ 걍 무대뽀 정신에..반죽부터 하고 말았는데;; 뭘 할줄 알아야죠 ㅋ 님들 리플 없으시면,, 저 저거 통째로 오븐에 넣어야해요...
-
해당카페글 미리보기
-
리틀 포레스트 ! 2024.08.08해당카페글 미리보기
않는다. . 기계에 의존하지 않으며 할 수 있는 한 손 일을 한다. . 손수 먹거리를 유기농으로 길러 자급자족한다 . 하루에 한 번씩은 철학, 삶과 죽음, 명상에 관심을 갖는다. 요즘은 아침 일찍 일어나 새벽 6시부터 오전 10시 정도 까지 예초기를...
-
두번째 돌돔 외줄낚시 2022.12.11해당카페글 미리보기
여명입니다. 선상의 편의점 수준입니다. 커피도 여수어부님이 좋아하는 카누 블랙도 있고 여러가지 컵라면도 많고 식빵에 토스트 굽는 기계와 딸기잼이 있는 선사는 처음 봅니다. 이동에 닻 내리는 시간이 소요되다보니 꾼들이 공짜 편의점 이용하는 시간...