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붙여서 식빵이라고 불렀는지는 지금도 아리송합니다. 차라리 영어의 슬라이스 브레드(sliced bread)가 더 공감이 가는 단어이긴 합니다. ‘뺑드미’도 그 자체로 그 빵을 잘 설명해주는 이름입니다. 빵은 오븐에 구워서 만드는 음식이라서 빵 껍질(crust...

빵굽는 날 ! ​ 오늘 종일 비소식이 있어 늘상 그렇듯이 어제 저녁 늦게 우유식빵을 구워 두었습니다.​ ​ ​ ​​ ​ ​ ​​ ​ ​ ​​ ​ ​ ​​ ​ ​ ​ 제가 사용하는 우유 식빵 레시피는 항상 칼로리 식당 레시피 ! 여러 방법을 따라해 봤지만 가장 쉽고 간단하고 맛있게 구워지는것...

출처 : https://youtu.be/2XwShDLtJFI haha ha님 유튜브 ㅋㅋㅋㅋㅋ 준비물 : 식빵굽는 고양이 ㅋㅋㅋㅋㅋ 온도계 장착 졸귀ㅠㅠ 애옹이는 1도 신경 안쓰고 자는중 결론: 손시려울땐 식빵냥이를 찾아 품에 손을 넣자 https://youtu.be/2XwShDLtJFI tmi 이...

통으로 굽는 경우도 있습니다. 이것을 전문용어로는 원루프 성형이라고 하며, 커다란 덩어리 하나를 밀대로 밀어 편 다음 통째로 말아서 만드는 방법이죠. 보통 옥수수 식빵의 경우 이런 식의 성형방법을 쓰죠. 그에 비해서, 말씀하신 것처럼 두개나 3개...

가스 뺀후 15분 벤치타임 및 성형/ 20분 2차발효 및 계란물 바르기.. ::오븐 상하 열선으로 190도/30분 :: 보통 식빵 굽는 온도는 늘 190도/20분 고정이었는데.. 처음 넣어보는 고구마를 염두하지 않고 구웠더니 일부 덜 익은 고구마가 나왔다고..ㅠ.ㅠ...

검색해보니 죄다 식빵만드는 레시피 뿐이라서 ㅜ 집에 토스트기계가없어서 오븐으로 식빵 토스트처럼 구우려고하는데 온도나 시간 아시는분 알려주세요! 예열해야하는지도요!

물 300그램, 코코넛 밀크 60그램, 이스트 13그램, 소금 8그램, 우리통밀가루 750그램. * 180도에서 17분 구웠습니다. * 식빵도 레시피가 똑 같고 굽는 온도와 시간은 다릅니다. 요렇게 포장해서 울 보물들 줄거예요. 요렇크롬 와플도 구워서 먹어도 맛나요...

왜이러나싶어서 진짜 다른분들은 신기하고 어떻게해야할지몰라서 답답하고.. 혹시 제가 예열을 안해서 그럴까요?! 근데 식빵은 예열없이 180도에서 30분 정도 구워도 아주 잘 나오는데; 대체 왜 그럴까요? 대체 온도와 시간을 어떻게 해야할지 궁금하고 왜...

커피 1작은술을 물 1큰술에 섞은 것 (= 커피액기스 2.5g), 버터 60g, 물 230cc 기타; 달걀물 약간 도구; 17X12X12cm 식빵틀 2개 굽는 온도; 180도 30~35분 제빵기에 물, 우유, 커피액기스, 버터, 소금을 먼저 넣은 후 강력분, 스펠트밀, 곡물가루, 뮈슬리...