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이어지는 맛집. 비취원, 조선호텔, 플라자호텔 등 고급 중식당에서 경력을 쌓은 진생용 셰프가 합리적인 가격으로 호텔식 중식 요리들을 선보인다. 인기메뉴인 ‘두반가지새우’는 가지 속을 통새우와 부추로 채워 튀긴 후 두반장 소스를 얹은 요리로 은은...

바삭한 식빵에 촉촉한 새우살이 어우러지며 짙은 감칠맛을 더한다. 멘보샤는 처음에 본래의 고소함을 맛본 뒤 함께 제공되는...맞게 곁들이면 된다. ㅣ식신에서 ‘무탄’ 더보기 ✔위치 서울 강남구 논현로176길 22 1층 ✔영업시간 11:00 – 22:00 / 2024년...

돈가스 맛집 스브스노리터 2023. 8. 11 흑임자가 들어가 색부터 특별한 흑돼지 안심 흑돈가스입니다 ★ 흑돼지 안심이라 그런지...바삭함을 위해 이곳만의 비법이 있다는데..? 응..? 식빵을 대량으로 직접 굽는다는 사장님 ㄷㄷ 다른 가게와 차별을 두기...

응..? 식빵을 대량으로 직접 굽는다는 사장님 ㄷㄷ 다른 가게와 차별을 두기 위해 흑임자 가루를 넣었더니 더욱 바삭하고 고소한 식감을 낼 수 있었다고! 원하는 맛을 이끌어내기 위해 시중 빵가루를 쓰지 않는 주인장의 장인 정신.. ♥ 주인장만의 빵가루...