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소보로빵, 모카앙금빵, 모카완두빵 등을 서브합니다. 동양제과제빵학교를 졸업한 파티셰가 정성을 들여 신촌 식빵을 만들고 있습니다. 트레이가 가득 차고 비기를 수시로 하는 김진환제과점 너무 늦은 시간에 가면 원하는 빵을 사지 못할 수도 있습니다...

하다가 오늘 아침, 하린이가 엄마아빠를 위해 아침식사를 차려준대서 급 쿠킹클래스를 열어 보았어요🥹🫠💓 하린이의 트레이들과 식빵, 계란🍞🥚 모두모두 제자리💓모두 준비완료! 하린아, 맛있게 만들어줘🥹🥹🩷 1.식빵을 예쁘게 자르기. 2.계란을 깨서 풀어주기...

재료는요(단위는 g임돠)~~ 강력분 1200, 물 756, 이스트 48, 제빵개량제 24 설탕 60, 쇼트닝 48, 분유 36, 소금 24 (집에서 해드시는 분들은 쇼트닝 대신 버터를 사용하심 몸에 더 좋을듯~^^) 믹...싱....기... 제가 좀 기계치라 첨엔 살짝 겁을 먹었다는...

식빵장 4 장 테두리는 가위로 잘라주고 홍두깨로 아주 얇게 밀어줍니다. 계란 2개 사용합니다. 지인께 선물 받은 계란트레이입니다. 계란 2 개 풀어 준비해 줍니다. 식빵 위에 황금비트 라페 올려서 김밥처럼 말아줍니다. 그냥 먹어도 맛이 있지만...