카페검색 본문
카페글 본문
-
식약처에서 식품공전 축산물공전 대로 수거검사를 한것 식품기준과에 발효유에 대해서 소통을 하고 있습니다 참고로 보셔야 합니다 2023.09.20해당카페글 미리보기
시험한다. <식약처 고시 제2022-16호, ‘22.2.21> [시행일 : ’24.1.1.] 19-9 치즈류(*축산물가공품) 1) 정의 치즈류라 함은 원유 또는 유가공품에 유산균, 응유효소, 유기산 등을 가하여 응고, 가열, 농축 등의 공정을 거쳐 제조・가공한 치즈 및 이를...
-
건강기능식품 기준·규격, 온라인서 쉽게 확인 가능 2022.11.11해당카페글 미리보기
식품안전나라 누리집에서 ‘건강기능식품 공전’ 온라인 서비스 제공 (사진=식약처 제공) * 식품의약품안전처는 건강기능식품에 사용되는 원료와 제품의 표준화된 기준·규격에 관한 정보를 언제 어디서나 쉽게 활용할 수 있는 ‘건강기능식품 공전...
-
식품기술사 132회 필기시험 1-4 (건기식 개별인정형) 2024.04.13해당카페글 미리보기
건기식 공전에 등재되어 있지 않은 원료로 영업자가 안전성, 기능성, 기준규격 등의 자료를 제출하여 식약처장으로부터 인정을 받아야 하며, 인정받은 업체만이 이용 가능함. 3. 기능성 원료 인정 심사 절차 (1) 인정신청(구비서류) – 제조, 수입업자...
-
<식품안전 365> 2022. 7. 12. (화) 2022.07.13해당카페글 미리보기
식품용기 제품소개 <출처: (주)세림비앤지>6. 참고 사항 ① 달걀 선별포장 유통제도 안내 홍보물 <출처: 식약처> ② 식품용 기구 및 용기포장 공전 이행물질 분석법 해설서(개정) <출처: 식약처> 상호명 : (사)한국식품안전협회 | 대표자 : 오규섭...
-
황금 능구렁이를 만난 날 2024.05.12해당카페글 미리보기
송화분이 한창입니다. 지난해 담아두었던 솔순 발효식초가 잘 익는지 시약을 준비해 초산함량 분석을 해보았어요 식약처 식품공전에서 식초 충족 요건은 초산 함량 4.0 이상으로 되었는데 자연인표 솔순 발효식초는 5.2가 나왔으니 훌륭한 품질인 셈입니다...
-
[취업뉴스] 식품안전기준, 미래 먹거리 변화에 발맞춘다. 취업준비를 위한 식약처 소식 확인하기 / 식품공전 찾는 방법 (6탄) 2020.02.11해당카페글 미리보기
사전에 확인 하고, 미리미리 주기적으로 이수해야합니다! (영업자 = 대표자) 그럼 이제 식품공전 확인 방법을 안내드리겠습니다! 많이 찾아보시는 식품공전도 식약처 홈페이지에서 쉽게 조회 가능합니다. 다운로드하거나, 웹상으로도 보실 수 있습니다...
-
라면 유통기한 100일 지나도 괜찮아?...식약처, 소비기한 참고값 공개... 2023.08.03해당카페글 미리보기
김 207일 △절임식품 5~13일 등이다. 소비기한 참고값은 식약처가 식품별로 소비기한 설정 실험을 수행한 결과를 통해 정한 잠정...영업자를 위해 작년부터 2025년까지 식품공전에 있는 200여 개 식품유형에 대한 소비기한 설정 실험을 순차적으로 수행...
-
식약청, 식품공전 제·개정(안) 2007.04.13해당카페글 미리보기
식약청, 식품공전 제·개정(안) 품질규격은 완화하고 위생규격은 강화할 것... 식약청은 식품 중 된장, 고추장 및 고춧가루에 대한 아플라톡신의 기준을 신설하고 신규등록 농약에 대한 농산물 중 농약잔류허용기준을 제·개정하여 국민에게 안전한 식품을...
-
Re:식약청 '식품공전'에 모든 답이 있지 않나요? 2006.07.24해당카페글 미리보기
벌꿀이란? 국가 기관인 식약청이 고시한 '식품공전'에 명시된 그대로 꿀벌들이 꽃꿀을 채집하여 벌집에 저장한 것을 채밀한 것이어야 합니다. 여기에는 더 이상의 다른 의견이 있을 수 없을 것 같습니다만... 만약 지금이라도 식약청이 '식품공전'을 근거...
-
식약처의 식품공전의 식품의기준및 규격에 예를들어 멜라민이 있다고 하면 자가품질검사항목에 없어도 공전에 있으니까 꼭 해야 하는건가요? 2020.08.12해당카페글 미리보기
---------------------------------------- 안녕하세요 식품공전에 보면 바실러스나 클로스트리디움 퍼프린젠스 규격 같은게 있잖아요? 그리고 방사능이나 멜라민 등도 있는데 자가품질검사항목에 없어도 공전에 있으니까 꼭 해야 하는건가요? 법적으로...