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드립니다. 이번에 식용버섯 30여종을 추가하고, 관련 사진, 설명, 요리사진 들을 보강하여 새로이 ‘자연산 식용버섯 150선(구별법/먹는법)’을 전자책으로 발간하게 되었습니다. 본 도감에서는 일반적으로 발생하는 독버섯 45종과 식용버섯 154종을 사진...

버섯 첫째 : 본인이 확실히 알고 있는 신선한 버섯만을 채취하여 식용할 것. 둘째 : 민간에 전해 내려오는 식용버섯과 독버섯의 잘못된 구별법을 맹신하지말 것. 셋째 : 버섯중독은 개인별 차이가 있지만, 버섯을 먹고 현기증, 메스꺼움, 복통, 구토, 설사...

https://youtu.be/3nIQgIx9ZRU

어머니가 알아서 분류하여 식용버섯 만을 요리 해 주셔 맛있게 먹었던 기억이 난다. 아무튼 탈이 없었으니 할머니의 식용버섯 구별법이 확실하였던 모양이다.시골 마을 에서는 그 지방에서 나는 식용버섯을 옛날부터 먹어 왔기에 버섯을 구별할 수 있는...