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요리할때 이 식용유는 절대 사용하지 마세요 (쉽게 변질되어 암유발..설탕보다 더 안좋음) 2023.10.17해당카페글 미리보기
온도에서 요리해도 쉽게 타지 않아서 튀김,부침등에 이용됨(230-260도) 콩기름들 다른기름에 비해 산패가 느림 단점은 발연점은 식용유 중 가장 높지만 주조적으로 유난히 고온에 취약해서 고온가열시 산패되는 정도와 트랜스 지방으로 전환되는 정도가...
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콩식용유 판매(독일) 2024.06.13해당카페글 미리보기
콩식용유 원 산 지: 독일 수 량: 최소 오다 수량 40’* 10컨테이나, 최대 공급량 월 2천톤 가 격: *페트병으로 공급 시 \1,350원 / 리터당 (\24,300원 / 18리터), 페트병공급단위; 1,2,3,5,10L *벌크로 공급 시 \1,250원 / Litre (\22,500원 / 18L), 포장...
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올리브유 식용유 성분부터 사용처까지 다르다고? 2024.09.27해당카페글 미리보기
오일보다 발연점이 높아 고온에서도 안정적으로 사용할 수 있습니다. 올리브 오일 선택 팁 맛과 향: 샐러드나 소스 등에 사용할 경우, 엑스트라 버진 올리브 오일의 풍부한 맛과 향을 추천합니다. 볶음이나 구이 요리에는 버진 올리브 오일이나 라이트...
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미역국 끓이다가 생일상이 제삿상으로 2024.09.25해당카페글 미리보기
국 끓인 유투브 댓글에도 여러 우려들이 나왔었나봄 그 이유는? 🤔 참기름을 미역 볶을 때 썼기 때문 들기름 참기름의 발연점이 일반 식용유보다 낮음. 사실은 볶을때 쓰면 안되는 것🙅 볶다가 기름에서 연기가 나면 1급 발암물질 중 "벤조피렌"이 만들어 짐...
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김치꽁치찌개 2024.10.07해당카페글 미리보기
재료] 1. 식용유 2스푼 (들기름은 발연점이 낮아 사용x) 2. 양파 1/2개 채썰어서 볶기 3. 배추김치 1/4포기 4. 꽁치통조림 국물만 먼저 사용 5. 다진마늘 1스푼, 다진생강 1/2스푼 6. 김치국물 1/2컵 7. 설탕 1/2스푼 8. 꽁치 투하 9. 물 3컵(480mL) 10...