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통감자 삶기 삶은 통감자를 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 체에 밭쳐 물기를 꼭 빼줍니다. 팬에 식용유를 두르고 중불에서 삶은 통감자를 살짝 볶아줍니다. 통감자가 약간 노릇노릇해지면 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 냅니다. 간장, 설탕, 물엿, 후추를...

유통기한 지난것 기름을 흡수한 휴지는 어디에 버릴까요? 일반쓰레기이므로 종량제 봉투에 버려주세요. 식용유 빈 통은 어떻게 버리나요? "빈 식용유 용기를 버릴 때, 여분의 물을 사용하여 기름을 제거하는 것은 환경오염을 악화시킵니다. 대신 종량제...

▶ 중국통들의 중국이야기폐유와 쓰레기에서 짜낸 식용유를 알아내는 방법 지난 여름 식당에서 쓰고 버린 폐식용유에서 재생한 식용유(地沟油, 디거우유)가 인체에 암을 유발한다고 신문에 보도되자 관련기관에서 단속에 나선 바 있다. 이후 동네마다...

그 뾰족한 입구 있는데 생각해보니까 마개가 없어요.. 괜찮나요?