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득점자 진로 및 전망 - 식육처리에 관련된 도축, 가공, 판매업체 및 육가공공장, 백화점이나 수퍼마켓 등의 유통업체에 진출할...분할, 골발, 정형하는 작업. ※공개문제 보기 <다운로드 클릭 ☞> 식육처리기능사(식육처리작업) 검정수수료 필기 : 11000원...

및 작업도구의 사용 3)작업도구 및 작업장의 안전관리 식육처리기능사 시험에 더욱더 알고 싶으신 분은 다음 싸이트로 가시면...my.dreamwiz.com/meatdeli/ 축산식품가공기능사 1. 제정배경 식품가공은 식품원료에 기계, 물리, 화학적 또는 생물학적 처리...

농업기능사 필답문제 [복원] 20문항 : 문항 당 5점. 시험시간 : 2시간 1. 다음은 토양의 점토함량이 높은 순서이다. ( )에 알맞은 토성을 넣으시오. 답 : 점토함량 높은 순서 : ( ) > ( ) > 양토 > ( ) > ( ) 답 : (식토) > (식양토) > 양토 > (사양토...

제정. 변천과정 1995년 식육처리기능사로 신설됨. 수행직무 식육처리에 관한 숙련기능을 가지고 식육의 분할, 골발, 정형작업과...교육 1개월 과정. ③ 시험과목 - 필기 : 1.식육학개론 2.식육위생학 3.식육가공 및 저장 - 실기 : 식육의 부위별 골발 및...

개시 : 2008 년 7 월 25일 3. 주취급품목 : 한우 고기 (식당, 정육점, 식육포장처리) 4. 모집 분야 및 인원 : 식육처리기능사 (부분육 가공가능자) 1 명(현재 3 명이 가공작업중) 5. 보수 : 면접후 결정 ( 년봉 + 성과급_ 6. 자격 : 식육처리기능사 자격증...

2018년 새로 신설되는 국가기술자격 신설종목입니다. 3D 프린터 개발산업기사, 3D 프린터 운용기능사, 식육가공기사, 잠수기능장 ​농작업안전보건기사 등 입니다. ​ ​ ​ ◇◆ 3D 프린터 개발산업기사, 3D 프린터 운용기능사 ​ 3D 프린터개발산업기사 : 3D...

96년 기능사 시험문제) 【해설】포장과정보다는 살균과정이 더욱 중요하다 【답】 ( × ) 【문121】 진공포장을 하면 세균이...해설】세균은 죽지않는다 【답】 ( × ) 【문122】 식육제품의 케이싱으로는 축육의 비뇨기관이 주로 이용되고 있다 【해설...

07 2002/09/01~ 2002/09/14 2002/10/07 취 업 전 망 - 식육의 도축, 가공, 판매업, 육가공업체, 백화점이나 슈퍼마켓의 정육부...농림부 등 정부에서는 2000년부터 정육점 개업시에 식육처리기능사 자격보유자를 의무적으로 채용토록 할 방침으로 있어...

고기표면에 흑색 백색 청색 반점등을 생성한다 27.소독액 희석시 100PPM은 몇%인가? 가. 1% 나.0.1% 다.0.01% 라.0.001% 28.식육가공 공장의 청결과 위생을 위한 기구, 기계및 용기 등을 세척하는 방법으로 옿은 것은? 가.단백질류의 오염물은 알칼리성...