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넣어야 하는 이유는 수분을 흡수하기 때문입니다 백종원 북어채튀김이 얼마나 맛있으면 이런 말이 나오겠어요? 저도 정말 기대되네요 5 마요네즈를 적당히 넣고 식초 살짝 그리고 설탕 한 스푼을 추가하면 소스까지 완성되었네요 혹 비율이 궁금하신 분들...

세계종자종묘나눔 부침이나 튀김 맛있게 하는 방법 ♥ 부침이나 튀김 맛있게 하는 방법 ♥ 1. 부침가루만 얼음물로 반죽 : 가장 편하고 만만한 방법이지만, 실험한 반죽 중 가장 바삭거렸고, 식고 나서도, 바삭거림이 남아 있었다. 얼음물을 넣어 반죽하니...

어제 화북에 갈일이 있어 착한튀김가게서 튀김 여러개 사서 먹고 남은게 있는데요 처음 먹었을때처럼 다시 맛나게하는 방법있을까요? 주부9단 제주맘들의 답변 기다려용~^^

튀김류를 만들고 싶거든요..특히 오징어 튀김 야채 튀김요.. 맛있게 하는 방법 가르쳐 주세요..

안녕하세요? 튀김을 만들어 먹으려고 하는데 어떻게 해야 바삭하고 맛있는 튀김을 만들수 있나요? 가령, 튀김가루를 써야하는지 밀가루를 써야하는지...계란은 넣어야하는지...또 어디서 들으니까 김빠진 맥주를 넣으면 좋다는데...맞는 말인지... 바삭함...

제가 화요일부터 장사를 하는데 고추튀김이랑 고구마튀김을 추가할려고 합니다.. 근데 한번도 않해본 품목이라 막막하네여... 엄마한데 물어봐도 잘 모르시는것 같구,,,,, 여러분들 도와주세여~

오징어튀김을할때 오징어껍질을 완전히 벗긴후에 튀기면 기름이 튀지않아요... 오징어를 우유에 담가두었다가 튀기면 맛이 더욱 좋아진담니다... 매운탕에 된장을 넣어 끓여보세요... 생선의 잡내가 없어지고 맛도 구수해진담니다... 생선구울때 온집안에...

튀김에 노하우가 있으신 님들께 여쭙습니다. 튀김잘 하는 방법을 가르쳐 주세요. 야채튀김,오징어튀김등....