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2. 변비와 생활습관 변비의 치료를 위해서는 규칙적인 배변과 식사습관, 식이 중 충분한 섬유소와 수분섭취, 적당한 휴식과 운동 등 전반적인 생활습관의 변화가 필요하다. 이 중 식이와 영양성분 중심으로 살펴보고자 한다. 가. 신체활동 노인은 질환이나...

》식이섬유가 풍부한 토란요리 토란대 비지찌개 육개장에 빠져서는 안 될 식재료, 식이섬유소가 풍부한 토란대는 토란알보다 베타카로틴이 3.5배, 칼륨이 3.3배, 칼슘이 3.6배 더 많이 들어 있는 것으로 알려져 있답니다. 비지찌개에 돼지고기, 김치도 잘...

안녕하세요 문제를 풀 때 섬유소와 식이섬유를 구분하지 않으면 부분감점되나요? 아예 틀린 답이 되나요? 정확히 구분해서 외워야 하는지 궁금해요. 예를 들어 식이섬유는 다량무기질의 흡수에 영향을 준다.에 섬유소라고 작성하거나 가용성 섬유소를...

콜레스테롤을 몸 밖으로 배출시키는 작용도 하기 때문에 혈중 콜레스테롤의 함량을 낮추는데 도움을 주기도 해요. (그러나 식이섬유소를 과잉 섭취할 경우 무기질의 흡수를 방해할 수 있어요.) 찹쌀이 멥쌀보다 더 찰진 이유 전분은 아밀로오스와...

예방을 도우며, 장을 자극해 장 운동을 촉진하기도 한다”고 덧붙였다. 수용성 식이섬유는 변을 부드럽게 해주고, 불용성 식이섬유소는 변의 부피를 늘려준다는 설명이다. 불용성 식이섬유는 거친 통곡물과 나물, 아몬드 등에 풍부하다. ▶식이섬유 늘리면...

보다 한수 위다. 아몬드는 또 식이섬유와 단백질을 한꺼번에 섭취할 수 있는 유일한 천연식품이다. 아몬드 100g에는 식이섬유소가 11.8g 포함돼 있다. ◆ 칼로리 대비 영양소 풍부, 다이어트에 도움 식품의약품안전처는 “다이어트를 위해 무작정 칼로리...

그렇다면 하루에 어느 정도의 섬유소를 섭취하는 게 좋을까? 미국국립 암협회와 우리나라의 영양학회에서 제시한 1일 식이섬유소의 섭취 권장량은 20-30g이다. 또한 이러한 기관에서는 과잉 섭취로 인한 부작용을 고려하여 하루 35g 이상은 초과하여 섭취...

비만의 관리와 치료 ▶식이요법 ● 지혜로운 외식 ● 식이섬유 식이 섬유소는 쉽게 말해서 배추, 무청, 시금치 같은 채소를 먹을 때 쫄깃하게 씹혀지는 것, 즉 무명실 같은 느낌을 주는 것입니다. 그런데 섬유소는 사람의 소화효소로 분해되지 않아 단백질...

가공식품에 많은 포화지방은 10% 이하로 줄인다. 4) 하루 30분 이상의 중강도 운동을 꾸준히 한다. ◆ 왜 식이섬유(섬유소) 섭취가 중요한가? 식이섬유는 음식의 위장 통과 속도를 늦추고 포도당(탄수화물)을 천천히 흡수하도록 한다. 혈당이 천천히 낮게...