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냉동 보관 '좋은 음식 vs 안 좋은 음식' 2024.01.19해당카페글 미리보기
못한 식재료를 냉동보관하면 영양성분이 증가해 더욱 좋은 재료도 있다. 두부를 냉동하면 단백질이 6배 많아 진다. 사진=한국농수산식품유통공사 ▲ 냉동보관하면 좋은 음식-두부 두부는 얼리면 생두부를 먹을 때 보다 많은 양의 단백질을 섭취할 수 있다...
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여름철 식중독 예방 캠페인 08-식재료·음식 안전보관 요령🍱 2023.08.18해당카페글 미리보기
사항 확인, 보관 온도 준수🔍 2️⃣ 냉장·... blog.naver.com 식재료·음식 안전보관 요령을 안내드립니다! 1️⃣ 식재료 표시사항 확인, 보관 온도 준수🔍 2️⃣ 냉장·냉동 보관 시 용기 사용 및 밀봉 보관 3️⃣ 음식 조리 즉시 제공, 신속 냉각 후 냉장 보관 4️⃣ 익힌...
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닭고기 냉장,냉동보관시 적정한 온도는 어떻게 되나요??? 2010.05.26해당카페글 미리보기
오늘도 가게 문열자 말자 컴퓨터를 키고 여러 정보들을 검색을 하다 냉장 냉동 보관 적정한 온도를 알아봤는데요.. 근데 잘 안와 있더라구요... 그래서 우리 선배님들께 도움을 요청하게 되었습니다... 현재 저희 냉장고는요 0-냉장 x-냉동 0 0 x 0 이런...
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냉장고 적정 냉장온도 및 보관기간 등 여름철 냉장고를 부탁해! 2015.08.24해당카페글 미리보기
사시사철 식재료를 더 건강하게 보관하려면 이를 꼭 알아두세요. 식중독 예방 위한 냉장온도와 보관기간 식중독 위험구간이란 게 있다고 합니다. 식품에서 식중독균 등의 미생물이 빨리 증식하게 되는 온도인데요. 이는 바로 5~60℃입니다. 즉, 식중독을...
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냉동실 고기 보관 및 주의사항 2024.07.31해당카페글 미리보기
용기에 보관하는 것이 좋습니다. 식품별 냉동 보관 방법 냉동실에 식품을 보관할 때는 각 식재료별로 구분하여 보관해야 교차...식품을, 하단에는 육류나 어패류 등을 보관하는 것이 좋습니다. 냉동실의 온도는 영하 18도 이하로 유지하는 것이 이상적이며...
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♡식중독 예방 6대원칙(식품안전처)♡ 2024.07.30해당카페글 미리보기
4.세척.소독하기-식재료.조리기구 깨끗이 세척.소독 5.구분사용하기-날음식과 조리음식구분 칼.도마구분 6.보관온도지키기-냉장식품(5도이하)냉동(-18도이하) 김♡예어르신과 함께 식중독예방수칙에 대해서 홍보 물을 보면서 말씀나눔~^~ 날이 너무 더우니...
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냉동실에 넣었으니 안심? 고기는 ‘개월’ 지나면 버려야 2024.07.28해당카페글 미리보기
않도록 1회 사용량씩 나누어 랩으로 밀봉한다. 식재료별로 구분해서 보관해야 음식물간 교차 오염을 막을 수 있다. 냉동실 상단...식이다. 냉동실 온도는 영하 18도 이하로 유지하는 게 좋다. 냉동된 음식을 해동해서 먹을 때는 가급적 빠르게 섭취하고...
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<7월 8월 보양식> 자연산 손질장어 /돌문어 /활새우 /전복 /성게알 /뿔소라 /홍합 /해삼 /바지락 택배 2024.07.31해당카페글 미리보기
반건조 오징어 포장은요? 깔끔한 진공포장과 아이스팩으로 적정온도 유지로 신선함 보존~ ■ 13.판매가 ■ 국내산 반건조오징어...무료배송 ■피데기10마리(특대): 47,000원+무료배송 ※보관방법:냉동보관 ※원산지:국내산 대:1.2kg내외 / 특대:1.5kg내외...
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동해안조개 2024.07.24해당카페글 미리보기
노하우로 적정한온도에서 2-3차례 해감을 진행하여 100프로 해감을 완료하여 보내드립니다!!😙 추가로 깨진조개 죽은조개를 꼼꼼...업장에서도 구이 술찜 파스타 칼국수 찌게등 다양한 식재료로 사용하시며 꾸준히 대량 주문주시고 계십니다^^ 날이 더워서...
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주간농사정보 2024. 제30호 2024.07.23해당카페글 미리보기
자체의 온도가 낮고 수분도 많은 이른 아침에 수확 ❍ 풋옥수수의 품질 유지를 위해 소비자에게 전달될 때까지 저온을 유지하면서...당일 짧은 시간 안에 공급하되, 부득이한 경우 급랭으로 냉동보관·저장하는 것이 좋음 4 가을감자 ❍ 가을감자를 심는...