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교차 오염: 칼, 도마 등 조리 기구를 깨끗하게 씻지 않고 사용하면 세균이 다른 음식으로 옮겨갈 수 있습니다. 식중독 예방 3대 원칙 손 씻기: 조리 전후, 식사 전후 반드시 비누를 사용하여 30초 이상 흐르는 물에 손을 깨끗하게 씻어야 합니다. .kdca.go...

식중독 예방 3대 원칙 청결 유지 교차 오염 방지 적정 온도 유지 [클릭 > 식중독 예방의 첫걸음 손 씻기가 중요!] [클릭 > '식중독' 대처는 어떻게?] 1. 청결 유지 청결을 유지하는 것은 식중독 예방의 가장 기본적인 원칙입니다. 다음은 청결을 유지하기...

식중독 예방 3대 원칙닫기 1) 청결의 원칙 청결한 손, 청결한 원료(재료), 청결한 조리기구 등 청결이 가장 중요합니다. 2) 신속의 원칙 원료(재료)를 구입하여 신속히 조리하거나 식품을 조리 하였을 때 장시간 방치하지 말고 신속히 섭취하여야 합니다...

건강관리협회, “식중독 예방 3대원칙”안내 □ 한국건강관리협회전북지부 김명웅 원장은 본격적인 여름을 앞두고 식중독으로부터 가족의 식탁과 건강을 지킬 수 있는 다양한 예방책을 제시한다. □ 일반적으로 식중독이라고 하면 세균성 식중독을...

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1. 청결의 원칙 ☞ 식품은 위생적으로 취급하여 세균오염을 방지해야 합니다. ☞ 손을 자주 씻어 청결을 유지하는 것이 중요합니다. 2. 신속의 원칙 ☞ 세균 증식을 방지하기 위하여 식품을 오랫동안 보관하지 않아야 합니다. ☞ 조리된 음식은 가능한...

◈ 식중독 예방의 3대 원칙 1. 청결의 원칙 ▷ 식품은 위생적으로 취급하여 세균오염을 방지해야 합니다. ▷ 손을 자주 씻어 청결을 유지하는 것이 중요합니다. 2. 신속의 원칙 ▷ 세균증식을 방지하기 위하여 식품은 오랫동안 보관하지 말아야 합니다...