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30초간 씻는 것만으로도 잔류 농약의 상당 부분을 제거할 수 있다고 합니다. 식초나 세제를 사용하지 않더라도 적절한 세척 방법을 사용하면 일반 수돗물만으로도 충분히 농약을 제거할 수 있습니다. 먼저 과일과 채소 표면의 흙이나 이물질을 제거하고...

수 있답니다. 레몬딜버터 만들기 전, 레몬 세척 방법 흐르는 물에 깨끗하게 씻기: 레몬 표면에 묻은 먼지나 이물질을 제거합니다...정도 데친 후 찬물에 헹구면 잔류 농약을 더욱 효과적으로 제거할 수 있습니다. 식초 물에 담그기: 식초 물에 잠깐 담가...

방법입니다. 이렇게 세척된 채소류의 경우는 약 55% 정도, 과일류의 경우는 약 40%정도의 잔류농약이 제거됩니다. 특히 상치, 깻잎, 배추와 같이 주름이 많은 경우에는 겉잎에 농약이 많기 때문에 낱장으로 떼어서 2,3회 담금 세척을 하는 것이 좋습니다...

[리빙포인트] 양배추 세척에는 식초 /일러스트=박상훈© 제공: 조선일보 양배추는 키울 때 농약을 많이 쓰기 때문에 잘 씻어야 한다. 겉잎을 제거하고 식초 탄 물에 10분 정도 담근 뒤 헹구면 된다.