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현장적용 법규 해설과 식품공전 교육 후기 2024.04.24해당카페글 미리보기
한하여 경품을 제공해드리고 있으니 참고바랍니다. *교육날짜 : 4/16 *교육장소 : 대전 *교육명 : 현장적용 법규 해설과 식품공전 교육 *성함 : 윤은지 (성함을 남겨주셔야 원활한 상품제공이 가능합니다^^) ----------------------------- ※ 사진 업로드...
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[한국식품정보원] '일반미생물(실습)' 최신 식품공전 시험법에 추가된 DRBC 배지를 경험해 보세요! 2024.02.14해당카페글 미리보기
Chloramphenicol Agar) : 항생물질 첨가로 무분별한 집락 확산을 억제하고 카운팅하기에도 좋은 배지랍니다. 최신 식품공전에 따라 식품의 기준 및 규격 [미생물시험법]에 새롭게 추가된 DRBC 배지도 직접 만나보실 수 있습니다:) 대표사진 삭제 사진 설명...
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식약처에서 식품공전 축산물공전 대로 수거검사를 한것 식품기준과에 발효유에 대해서 소통을 하고 있습니다 참고로 보셔야 합니다 2023.09.20해당카페글 미리보기
제 5. 식품별 기준 및 규격 19. 유가공품류 유가공품류라 함은 원유를 주원료로 하여 가공한 우유류, 가공유류, 산양유, 발효유류, 버터유, 농축유류, 유크림류, 버터류,치즈류, 분유류, 유청류, 유당, 유단백가수분해식품, 유함유가공품을 말한다.다만...
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꾸지뽕.꾸지뽕나무.구지뽕.더 정확한정보는 식품공전에 기록되여있습니다 2023.03.20해당카페글 미리보기
버릴것이없는나무로 알려져있습니다 기록.동의보감이나 문헌에도 참좋은나무로 소개하고있습니다 식품공전에도 나무나뿌리는 약재로.잎이나 열매는 식품으로 사용할수있다고기록하고있습니다 저는 30년전에 가족들로인하여 만나게되였고 꾸지뽕대단위로...
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식품위생학 2024.05.29해당카페글 미리보기
가공이나 보존을 할 때 필요에 의해 식품을 첨가, 혼합, 침윤하거나 그 밖의 방법으로 식품에 사용하는 물질 54. (식품첨가물 공전) 이란? 보건복지부 장관이 지정한 식품첨가물의 종류, 기준, 규격이 수록된 것이다. 55. 보존료(방부제)란? 미생물의 생육...
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식품기술사 132회 필기시험 1-3 (건조) 2024.04.11해당카페글 미리보기
국에 뜨거운 물을 부어 섭취하는 경우 식품의 세부 분류와 나트륨 평균값의 기준 취득점수: 7.67점/10점 1. 식품 세부분류 - 식품공전 수산가공식품류 중의 "기타 수산물가공품"으로 추정, 아마 그럴 것임 2. 건조방법 세부분류별+나트륨+및+당류+평균값...
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벌꿀 식품공전(보사부고시 제91-24호) 2022.09.17해당카페글 미리보기
성분규격 성 상 : 고유의 색택과 향미를 가지고 점조성이 있어야 한다. 수 분 : 21.0% 이하 회 분 : 0.6% 이하 산 도 : 40.0meq/kg 이하 전화당 : 65.0% 이상 자 당 : 7.0% 이하 히드록시메칠흘후랄 : 40.0mg/kg 이하 타르색소 : 검출되어서는 아니된다...
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식품위생법[법률 제20347호, 시행 2025. 2. 21.] 2024.03.02해당카페글 미리보기
2018.3.13.> 제5장식품등의 공전(공전) 제14조(식품등의 공전) 식품의약품안전처장은 다음 각 호의 기준 등을 실은 식품등의 공전을 작성·보급하여야 한다. <개정 2013.3.23., 2018.3.13.> 1. 제7조제1항에 따라 정하여진 식품 또는 식품첨가물의 기준과...
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131회 식품기술사 합격후기(26기) 2023.12.15해당카페글 미리보기
갖고다니면서 봤습니다. - 출퇴근 시간이나 자기전 핸드폰 보는 시간에는 식약처 식품공전 동영상이나 인증원 HACCP, 식품트렌드 동영상을 찾아서 봤습니다. - 식품 기기 동영상도 많이 찾아서 봤는데 저처럼 식품 제조업체에 근무하지 않는 분들은 꼭...