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식품위생법 질문 드립니다! 2024.03.27해당카페글 미리보기
‘식품위생법’ 제2조에 따르면 집단급식소는 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 급식소를 의미한다고 적혀 있는데, ‘감염병 예방 및 관리에 관한 법률 시행규칙’ 별표7에 따르면 집단급식소를 한 번에 100명 이상에게 계속적으로 식사를 공급하는 경우...
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자원재활용법 하위법령 개정안 관련 질의 요청의 건(물티슈, PLA 관련)-집단급식소와 식품접객업에서 합성수지 재질이 함유된 1회용 물티 2023.09.12해당카페글 미리보기
함유된 1회용 물티슈(합성수지 재질이 함유된 PLA라면 규제에 적용될 수 있음)를 1회용품에 포함하고, 「식품위생법」에 따른 집단급식소와 식품접객업에서 합성수지 재질이 함유된 1회용 물티슈 사용을 금지하는 내용으로 「자원재활용법」시행령과 시행...
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[집단급식소 영양사 직무규정] 판례 질문 2024.10.14해당카페글 미리보기
안녕하세요 선생님! ‘집단급식소에 근무하는 영양사의 직무를 규정한 조항을 위반한 자를 처벌하는 식품위생법’ 판례에 대해 질문 드립니다.<2024기출 187쪽 하단> 제가 봤을땐 6명이 넘지 않아 위헌은 아닌 것 같은데 [위헌]이라 되어있어서 이 소수...
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산엔청복지관 집단급식소 7월 위생·안전교육 실시 2024.07.25해당카페글 미리보기
온도가 35도를 넘어서는 폭염이 기승을 부리고 있는데요, 남은 8월의 무더위를 건강하게 이겨내기 위해 7월 위생·안전교육 주제는 ' 폭염 대비 식품 취급 및 안전관리'로 정했습니다. 숨이 막히는 불볕더위에도 맛있는 점심을 위해 주방에서 애써주시는...
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식품위생법 2024.06.03해당카페글 미리보기
2) 집단급식소 운영자(국가 및 지방자치단체, 학교, 병원 및 사회복지시설) 3) 공기업 중 보건복지부장관이 지정하여 고시하는 기관 4) 지방공사 및 지방공단 5) 특별법에 의하여 설립된 법인 33. 조리사가 되려는 자는 국가기숧자격법에 따라 해당 기능...