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집단급식소 12월 위생·안전교육 2025.01.02해당카페글 미리보기
안전 교육 주제는 '노로바이러스' 입니다. 노로바이러스는 감염력이 매우 강한 바이러스로 주로 식품이나 오염된 물을 통해 전파됩니다. 특히 집단급식소에서는 한번의 감염이 빠르게 확산될 수 있어 예방이 무엇보다 중요합니다. 이 바이러스를 예방하기...
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식품위생법 질문 드립니다! 2024.03.27해당카페글 미리보기
‘식품위생법’ 제2조에 따르면 집단급식소는 1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 급식소를 의미한다고 적혀 있는데, ‘감염병 예방 및 관리에 관한 법률 시행규칙’ 별표7에 따르면 집단급식소를 한 번에 100명 이상에게 계속적으로 식사를 공급하는 경우...
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자원재활용법 하위법령 개정안 관련 질의 요청의 건(물티슈, PLA 관련)-집단급식소와 식품접객업에서 합성수지 재질이 함유된 1회용 물티 2023.09.12해당카페글 미리보기
함유된 1회용 물티슈(합성수지 재질이 함유된 PLA라면 규제에 적용될 수 있음)를 1회용품에 포함하고, 「식품위생법」에 따른 집단급식소와 식품접객업에서 합성수지 재질이 함유된 1회용 물티슈 사용을 금지하는 내용으로 「자원재활용법」시행령과 시행...
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식품위생법[시행 2024. 9. 20.] 2024.11.09해당카페글 미리보기
또는 용기ㆍ포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다. 12. “집단급식소”란 영리를 목적으로 하지 아니하면서 특정...가. 기숙사 나. 학교, 유치원, 어린이집 다. 병원 라. 「사회복지사업법」 제2조제4호의 사회복지시설 마. 산업체 바. 국가...
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[집단급식소 영양사 직무규정] 판례 질문 2024.10.14해당카페글 미리보기
안녕하세요 선생님! ‘집단급식소에 근무하는 영양사의 직무를 규정한 조항을 위반한 자를 처벌하는 식품위생법’ 판례에 대해 질문 드립니다.<2024기출 187쪽 하단> 제가 봤을땐 6명이 넘지 않아 위헌은 아닌 것 같은데 [위헌]이라 되어있어서 이 소수...