cafe

무설탕, 무지방, 무농약 식품 첨가물 표기 방법에 대한 궁금증, 함께 알아봐요! **"무설탕, 무지방, 무농약"**이라는 표기는 건강을 중시하는 소비자들에게 매력적인 문구입니다. 하지만 이러한 표기가 정확히 무엇을 의미하고, 어떤 첨가물이 들어갈 수...

일부 용어 및 품목명을 정비하고, 정확한 분석을 위해 락티톨 등의 성분규격 시험법 등을 개선하고자 함 2. 주요 내용 가. 식품첨가물 천연유래 인정범위 확대 1) 기술적 효과를 나타낼 수 없고 자연적으로 검출될 수 있는 미량의 보존료에 대한 천연유래...

출처: https://naver.me/GYCcaVdm 茶 부적합한 식품첨가물 검출…중국 빙홍차, 판매 중지 및 회수 회수·판매 중지된 수입산 액상차. 식품의약품안전처 제공 식품의약품안전처(이하 식약처)는 중국산 액상차에서 다류에 사용할 수 없는 ‘카라멜색소’가...

서구 급식지원센터에서 영양사선생님이 오셔서 함께 식품첨가물에 대하여 알아보고 재밌는 게임을 해보았답니다.💕

식품첨가물 종류: 착색료, 산화방지제, 착향료, 감미료 맛있고 예쁜 식품의 비밀? 바로 식품첨가물! 오늘날 우리 식탁에 오르는 식품들은 다양한 첨가물들이 첨가되어 더욱 맛있고 보기 좋게 변신합니다. 하지만 과연 이 첨가물들이 우리 몸에 어떤 영향을...

식품첨가물: 숨겨진 이야기 오늘날 우리 식탁에 오르는 많은 식품에는 다양한 식품첨가물이 사용되고 있습니다. 향미를 개선하고, 보존성을 높이며, 질감을 유지하는 등 다양한 역할을 하지만, 과도한 섭취는 건강에 악영향을 미칠 수 있다는 우려도 존재...

500가지나 되는 몸에 해로운 식품첨가물 음식을 통해서 체내에 유입되는 가장 대표적인 독소는 식품첨가물이다. 집에서 만든 건강한 자연식이 아닌, 인공적으로 가공된 거의 대부분의 식품에는 첨가물이 들어간다. 국내에서 사용되는 식품첨가물의 종류만...

이론지식 공유로 식품에 대한 관심과 기술사 시험에 도움이 되었으면 하여 공유드립니다.

물질(기구, 용기, 포장을 살균, 소독하는 데 사용되어 간접적으로 식품으로 옮아갈 수 있는 물질을 포함) 을 말함 2> 식품첨가물의 구비조건 1. 인체에 유해한 영향을 끼치지 않을 것 2. 소량으로 효과가 클 것 3. 독성이 없거나 극히 적을 것 4. 식품에...