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과목 부분에서 HACCP에 대한 내용이 대.폭 강화됩니다! 여기서 HACCP이 무엇인지 간략하게 알아볼까요?? HACCP(식품안전관리인증기준)은 Hazard Analysis Critical Control Point의 약자로 HA(위해요소분석) + CCP(중요관리점)으로 구분되며 위해 방지를...

받은 가공품 ⦁「농촌융복합산업 육성 및 지원에 관한 법률」 제8조에 따라 농촌융복합산업인증을 받은 사업자 ⦁「식품 및 축산물 안전관리인증기준」(식품의약품안전처고시 제2023-26호, 2023.4.6.)에 따른 HACCP 인증을 받은 품목 ⦁「전통주 등의 산업...

수신처 한국식품안전관리인증원 서울지원장

안녕하세요?? 저희 회사는 식육포장처리업과 가공업을 같이 하는 회사인데요 혹시 (사후관리)안전관리인증기준(HACCP) 실시상황평가표 열리시나요? 인증원에서 2024년도 자체평가 따라하기 폴더에서 평가표를 다운받아서 압축풀고 한글파일을 여는데 안...

식품 관리제도이다. 위해요소(Hazard Analysis)와 중요관리점(Critical Control Point)을 합친 영문 약자로서 해썹 또는 안전관리인증기준이라 한다. 우리나라는 해썹을 대한민국 정부 기관인 식품의약품 안전처에서 시행하여 관리하고 있다고 한다. 기원...

적극적인 참여를 바랍니다. ☞ 다음의 제품을 보유하고 있는 기업(제조사ㆍ판매사 모두 가능) - 식품안전관리인증기준(HACCP) 적용업소로 인증을 받은 영업자가 생산하는 제품 - 또는,「건강기능식품에 관한 법률」에 따라 품목제조신고가 완료된 제품...

별도조치 필요 없음 다. 합 의 : 해당사항 없음 라. 기 타 (1) 국무조정실 규제개혁위원회 규제심사 : 비규제 확인(2023. 2. 3.) (2) 행정예고(2023. 3. 7.∼ 2023. 3. 27.) 식품+및+축산물+안전관리인증기준+일부개정고시(고시+제2023-26호).hwp 364.00KB

업무수행의 투명성·공정성을 확보하기 위해 마련됐습니다. ㅇ 주요 내용은 ▲소비자식품위생감시원 임무와 활동 요령 ▲식품 등 수거·검사와 수입식품 등 관능검사 요령 ▲식중독 예방관리 ▲소비기한 표시제도 안내 ▲식품안전관리인증기준 개요 등...

HACCP PLAN(식품안전관리인증계획서).hwp 73.00KB