cafe

그 중에 산소 농도, 광선, 온도 등의 변질 요인은 포장에서 억제할 수 있는데 식품 자체의 산화가 문제로, 식품의 성질이나 유지의 안정성과 밀접한 관계가 있다. 유성식품 등의 산화 평가는 산화로 생성되는 과산화물을 측정하는 과산화물가 (POV)나, 그...

해당되는 것들만 건강기능식품으로 인증이 된다고 해요~ 또한 우수건강기능식품제조기준을 뜻하는 GMP에 따라서 건강기능식품의 안정성과 품질향상을 위해 작업장이나 시설 그리고 원료와 완제품까지 꼼꼼히 관리하는 곳으로 국가가 지정한 업체를 "GMP...

kr) ≪광역행정신문≫ 경기도 특별사법경찰단,추석명절 성수식품 위법행위 집중단속 [문학모 기자] 경기도 특별사법경찰단은 오는 19일부터 30일까지 추석 명절을 앞두고 명절 성수식품의 안정성 확보를 위해 식품 제조·가공업소와 축산 www.wide-news.kr

위생이란? 식품 원료의 재배, 생산, 제조로부터 유통과정을 거쳐 최종적으로 사람에게 섭취되기까지의 모든 단계에 걸친 식품의 안정성, 보존성, 악화방지를 위해 취해지는 모든 수단 2. 우리나라의 식품위생이란? 식품, 식품첨가물, 기구, 용기, 포장을...