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두드러기 나면 다 식품알레르기?..."정확히 알고 대비해야" 2024.06.27해당카페글 미리보기
있다면 식품 또는 음식 구매 시 항상 식품라벨을 확인하는 습관을 들여야 한다. 우리나라는 현재 알레르기 유발식품 표시를 의무화하는 ‘알레르기 유발식품 표시제’를 시행 중이다. 법적 표지 대상 식품은 총 12종으로, 우유, 땅콩, 대두, 게, 복숭아 등...
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특정식품 섭취 후에 알레르기 증상이 나타났는데 어떻게 하면 좋을까요? 2024.06.24해당카페글 미리보기
또는 음식 구매시 식품라벨을 반드시 확인하는게 중요합니다. 매장 등에서 직접 구매 시 제품 뒷면의 원재료명과 알레르기 유발식품 표시를 확인할 수 있고, 온라인 주문·구매 시 홈페이지 내 제품명이나 가격 표시 주변에서 확인이 가능합니다. 전화주문...
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식품기술사 132회 필기시험 4-3 (식품 표시사항, 법규) 2024.05.11해당카페글 미리보기
시행규칙 [별표 2] <개정 2021. 8. 24.> 소비자 안전을 위한 표시사항(제5조제1항 관련) Ⅰ. 공통사항 1. 알레르기 유발물질 표시 식품등에 알레르기를 유발할 수 있는 원재료가 포함된 경우 그 원재료명을 표시해야 하며, 알레르기 유발물질, 표시 대상...
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(7탄) 만성염증러가 추천하는 각종 염증성 알레르기, 알러지 조절관리법 (항히스타민)_1부 2024.05.15해당카페글 미리보기
나타나는건지 파악하기 어려운 알레르기 를 말하긔 급성 검사 (MAST / CAP) 건강보험 적용 4-7만원대 MAST 혈액채취를 통해 몸에...한꺼번에 검사하기 때문에 정확도는 비교적 떨어지는 편이긔 검사결과는 0~6단계 등급으로 표시되고, 0에 가까울수록 증상...
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식품알레르기 질환에 대한 지침 2023.03.14해당카페글 미리보기
체계 식품알레르기 영아 관리의 유의사항에 대해 원장, 교사, 조리사의 정기적인 논의 ◦ 급식 - 원인식품 노출 예방 : 알레르기 식품 표시, 원인식품 제거하고 제공(제거식, 대체식, 가정제공식) - 영양 불균형 예방을 위한 대체식 제공 - 조리 중 교차...
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3월 천사랑 어린이집 식품 알레르기 관리및 대처방법 2023.03.22해당카페글 미리보기
관리 및 대처방법 > • 식단표 내 알레르기 유발 식품을 표기관리 합니다. 어린이집 월 식단에 알레르기 유발 식품을 일괄적으로 표시하고 있습니다. • 알레르기 원아에게는 대체식이나 제거식을 제공하며 반응이 심한 경우에는 가정도시락을 준비 합니다...
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제주교육청 식품알레르기의 이해 직무연수 실시[미래교육신문] 2023.01.20해당카페글 미리보기
파악함으로써 학교급식을 통한 부작용과 사고를 사전에 예방할 수 있다. 따라서 제주지역 모든 학교에서는 알레르기 유발 식품(19가지)을 표시한 식단표를 가정에 발송하고, 학교홈페이지와 식당, 교실 등에 게시해 알레르기 유병학생이 음식을 선택하여...
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음식 이상반응에서 알레르기 교차반응 epitope 탐구!! 2024.06.30해당카페글 미리보기
h 18) 단백질 계열에 속하며, 대부분 꽃가루와 관련된 식품 알레르기에 관여합니다. 또한 비특이적 지질 전달 단백질(Ara h 9...소위 비특이적 지질 전달 단백질 증후군에 관여합니다.28 파지 표시 에피토프 모방을 사용하여 확인된 Bet v 1과 Ara h 8...
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알레르기 표시사항 관련 자료입니다. 2023.03.17해당카페글 미리보기
[별표 2] 소비자 안전을 위한 표시사항(제5조제1항 관련)(식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 시행규칙) (2).hwp 61.50KB