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ㅜㅜ 개인적으로 찾아봤는데 제가 가진 전공서에는 어종에 따라 크게 차이가 있으므로 각각 표준을 정해놓을 필요가 있다. 라고 되어있네요.. 식품공전에도 딱히 나와있지 않구요. 마지막으로 기출 다시 풀어보는데 다르게 나와있어 갑자기 헷갈리네요...

19년 기말 식품위생학.pdf 360.45KB 18년 기말 식품위생학.pdf 371.46KB 17년 기말 식품위생학.pdf 2.52MB

택배비는 반값택배시 +2000 일반택배시 + 3500 공부한 흔적이 있어서 싸게 팝니다 각 각 모두 5000원 입니당 *저작권 자료(모의고사, pdf 등) 공유 및 매매 글, 댓글 게시하지 마세요. 해당 사항으로 활동 중지 및 강퇴시 소명하셔도 받아지지 않습니다...

1. 세계보건기구(WHO)의 식품위생이란? 식품 원료의 재배, 생산, 제조로부터 유통과정을 거쳐 최종적으로 사람에게 섭취되기까지의 모든 단계에 걸친 식품의 안정성, 보존성, 악화방지를 위해 취해지는 모든 수단 2. 우리나라의 식품위생이란? 식품, 식품...

식품첨가물 핵심CHECK - STEP 01_OX표시 O O X X O O O X O X X O O O X 감염병, 위생동물 및 기생충 핵심CHECK - STEP 01_OX표시 O O X O O O X X O O

교수님 안녕하세요! 위생학 51p 살균제 부분 질문있습니다. 책에 염소계 살균제는 pH낮으면 → 비해리형농도 증가 → 비해리형이 미생물 세포막 투과 쉬움 으로 되어있는데 보존료와는 다르게 pH가 낮아야지만 비해리형이 미생물 세포막 투과가 쉬워지는건...

수고가 많습니다 위생학 보충자료입니다 감사합니다 위생학 보충.hwp 910.00KB

파이널원페이퍼_3차(식품위생학).pdf 102.60KB 식품위생학에서 다빈도 출제되는 식중독 평가영역은 "원인(균,식품) - 증상 - 예방법"이 평가요소인만큼 뚜렷한 특징위주로 정확하게 암기해서 실수없이 정리해두시길 바랍니다. 오늘도 응원합니다!!!

식품위생학(형성평가 모음).zip 850.67KB 안녕하세요~ 오늘도 열심히 잘~~~하고 계시는 수강생분들께~ 식품위생학 이론수업에서 복습하였던 단원별 형성평가 문제를 올려드립니다. (OX답은 [핵심체크 -27]에 있고, 다른 문제들은 이론서에 있으니...