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세균을 포함한 모든 미생물을 완전히 제거한 우유입니다. 우유가 제조되기까지의 공정과정을 살펴볼까요? ​ 식품공전에 따르면, 원유는 이물을 제거하기 위한 '청정공정'과 필요한 경우 유지방구의 입자를 미세화 하기위한 '균질공정'을 거쳐야 합니다. ​ 그...

9. 식품등에 대한 신고포상금제도의 운영 10. 식품안전소비자신고센터 운영 및 관리 11. 식품등의 이물보고에 관한 제도 운영 및 이물 등에 대한 조사ㆍ관리 12. 식품등의 지도ㆍ단속, 위반현황, 행정처분, 수거ㆍ검사결과 등에 관한 통계 관리 13. 전국...

이러한 유동성의 변화는 가공과 주입 시 문제가 될 수 있음 (3) 기계적으로 분쇄한 분말 식품, 혹은 이러한 분말을 원료로 만든 식품의 경우 금속 이물을 확인하기 위해 자석봉 등을 사용하여 검증을 해야 함. 4. 결론 (1) 최근 맞벌이 가구, 1인 가구 등...

식품이물관리매뉴얼 1편입니다~! 페이지_ 2021식품이물관리업무매뉴얼책자_웹용1.pdf 9.80MB

혼입되는 해충 정주해충은 식품을 섭식하여 주로 그 양적 손상을 초래하고, 내방해충이나 미입해충은 주로 식품에 혼입되는 이물로서 식품관련 기업의 제품회수나 이미지 저하 등의 경제적 손해를 주는 원인으로 되고 있다. 식품 해충 중에서도 저장곡물...

참여 / [대전소비자교육원] 오성숙 감시위원. 이명순 감시위원 한조로 활동, ○ 활동내용 ① 대전서구 관내(식품자동판매기업체 ) 위생감시 (이물혼입 방지), 무신고 영업 및 소비기한 경과제품 등 사용 행위 여부, 영업자 준수사항 이행 여부등 ② 식중독...

https://thepublic.kr/news/view/1065573300225305 동서식품, 맥심 커피믹스 일부 회수…‘실리콘’ 이물 혼입 가능성 제기 [더퍼블릭 = 김강석 기자] 동서식품이 생산하는 ‘맥심 모카골드 마일드’ 커피믹스 제품에서 실리콘 재질의 이물 혼입 가능성이...

[학부모]+이물+혼입+없이+안전한+식품섭취+하기_강북구로고.pdf 478.67KB

등을 제조ㆍ가공하는 영업자는 식품등의 제조ㆍ가공 과정에서 「산업안전보건법」 제2조제1호에 따른 산업재해로 인하여 식품등에 이물이 섞이거나 섞일 우려가 있는 등 대통령령으로 정하는 경우에는 해당 식품등의 폐기, 시설 개선 또는 세척 등 오염...