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미국, 주목할 10대 식품 트렌드... 지속 가능성 바람 타고 식물 기반 대체 어류·육류, 음료 등 유망 2024.11.16해당카페글 미리보기
미국, 주목할 10대 식품 트렌드... 지속 가능성 바람 타고 식물 기반 대체 어류·육류, 음료 등 유망 미국 최대의 프리미엄 식품체인이자 아마존의 자회사 홀푸드마켓이 최근 ‘2024년 미국이 주목할 10대 식품 트렌드’를 발표했다. 올해는 식물 기반...
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건강과 맛, 모두 챙기는 2024 호주 간편 조리 식품 트렌드 2024.04.26해당카페글 미리보기
건강과 맛, 모두 챙기는 2024 호주 간편 조리 식품 트렌드 트렌드 호주 시드니무역관 이정아 2024-04-23 출처 : KOTRA 유망바이어찾기 Keyword#호주 #간편 조리 식품 #최저임금 인상 #건강식 #유명 요리사 #온라인 구독제 최저임금 인상 및 건강식 수요...
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즉석식품 시장, 건강 트렌드에 발맞춰 진화 중 (기사 작성 초안) 권소린 2024.10.09해당카페글 미리보기
바쁜 현대인들의 식사 해결책으로 자리 잡은 즉석식품 시장이 최근 건강을 중시하는 소비자들의 요구에 발맞춰 변화하고 있다. 시장 현황 2023년 즉석식품 시장 규모는 약 5조 원에 달하며, 연평균 6%의 성장률을 기록하고 있다. 소비자 조사에 따르면, 약...
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‘2023 코엑스 푸드위크’ 11월 22일 개최… 미래 식품 트렌드 한자리에 2023.11.15해당카페글 미리보기
‘2023 코엑스 푸드위크’ 11월 22일 개최… 미래 식품 트렌드 한자리에 국내 최대 식품 산업 교류의 장 선보여, 전 세계 20개국 800개사 참가 월드 푸드테크 엑스포·한국 국제 베이커리쇼 동시 개최… 다채로운 식품관 및 프로그램 마련 코엑스(사장...
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식품기술사 134회 필기시험 4-3 (녹색인증, 트렌드? 포장?) 2024.09.02해당카페글 미리보기
식품기술사 134회 필기시험 4-3 134회 4교시 <문제3> 녹색 인증제도에 대하여 설명하시오 1. 정의 및 개요 (1) 녹색 인증이란 - “탄소중립 기본법”에 의거하여 유망한 녹색기술을 인증하고 지원하는 제도 - 법적근거: 저탄소 녹색성장 기본법 (2) 목적...
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오뚜기, 비벼먹고 뿌려먹는 '마라장' 2종 출시 2024.01.04
2종을 출시했다고 4일 밝혔다. 최근 마라 열풍이 식품업계 이슈로 떠오르면서 마라 맛을 살린 다양한 식품이 출시되는 추세다. 오뚜기는 이러한 트렌드를 고려해 다양한 메뉴에 손쉽게 마라를 넣어 맛을 즐길 수 있도록 비벼먹고 뿌려먹을 수 있는 마라장...
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“이번엔 치킨 호빵” 세븐일레븐, 멕시카나 호빵 출시 2023.10.16
찾는 고객이 늘고 있는 것으로 분석했다. 이 같은 트렌드에 세븐일레븐은 양념치킨의 명가 멕시카나와 협업해 온 국민이...바 있다. ‘멕시카나 닭강정’은 출시 직후 젊은 고객들에게 인기를 얻으며 냉동식품 매출 베스트1에 올랐다. 한편, 편의점 호빵은...
