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식혜 (食醯) 가 된다 살얼음 살짝 언 매콤하고 시원한 식혜는 겨울에 미각을 돋운다, 훌륭한, 전통음식 (傳統飮食) 귀한 손님...동동 뜨는 것을 아전 후손은 식혜 (食醯)라 부르고 양반 후손은 밥알 동동 뜨는 한국 고유 음료를 감주(甘酒)라고 부른다. 단...

식혜를 甘酒라고 한다. 만드는 방법이 약간 다르지만 대동소이하다. 또 식해라는 것도 있다. 이들은 서로 어떤 차이가 있는 것일까. 식혜(食醯)는 식물성 발효음식이다. 혜(醯)자는 ‘초(醋)’를 의미한다. 특정 지방에서는 식혜를 감주(甘酒)라고도 한다...

감주는 좋아 하지만 20년 넘게 일체 손수 만들지 않다가 지난번 가온누리님이 손쉽게 만들어 내는 호박 감주 글을 읽은 후 그게 동기부여가 되어 호박 감주에다 호박이 없을땐 그냥 감주로 여러번 해 먹다 오늘은 집에 있는 재료 인삼. 감초. 생강을 넣고...

#식혜 와 감주 의 차잇점과 효능에 대해 알아 봅시다. 단술과 식혜의 차이와 효능 단술과 감주 그리고 식혜의 차이 ​많은 분들이 단술, 감주, 식혜를 혼동하고 있는 것 같은데 그 점에 대해서 알아보자.​​ (감주) 단술이라고 하면 흔히 식혜를 경상도 방언...