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망고식혜 만들기!!! 2024.06.10해당카페글 미리보기
구경하세요..망고갈아 넣었어욧 그럴듯하쥬? 예전에 식혜 맛집이라면서 요리사가 하루에 50만원 번다길래 궁금해서 레시피를...짝퉁을 너무도 열심히 판매하는통에 큰 충격을 먹고 남은 찬밥으로 만들기시작한게 오늘날까지 왔어요. 뱝알은 다 걸러버려요.
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식혜 만들기 2024.02.04해당카페글 미리보기
약선방 글 올리죠 ㅎ 이유는 게을러 젔어요 우리방에 요리 고수님들 아주 많으신대 시골 할매 시골 스럽게 만들어 먹는 식혜 만들기 는 이래 했어요 재료 준비 찹쌀 2컵 질금 가루 500그램 1봉 물 생수 2리터 4병 설탕 500그램 만드는 날 아침에 질금...
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겨울동안 식혜, 조청 만들기 2024.04.16해당카페글 미리보기
오래보관 할 때는 냉동실로. 묽어서 아쉬웠지만, 호박이 들어간 맛은 참 은은했다. <청량리 안동식 어르신의 엿 만들기> 식혜, 조청을 만들어가는 중에 가까이에서 엿 만드는 과정을 지켜보고 배울 기회가 생겼다. 청량2리 안동식 어르신이시다. 청량분교...
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가장 간단한 김치담그기...초간단 식혜만들기...초간단 수정과만들기 2024.03.17해당카페글 미리보기
김치담그기 끝 양념사고 절임배추사서 썰어서 버무리기 김치담그기 끝 간은 적당히 넣어서 본인 입에 맞게.... 초간단 식혜만들기 물넣고 찬밥넣고 엿기름 티백 3~4개 넣고 보온합니다. 저녁에 넣고 아침에 보면 밥알뜨면 됩니다. 밥알 걷어내고 냄비...
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전통방법으로 밥 알 동동 뜨게 식혜 만들기#172 2024.05.16해당카페글 미리보기
https://youtu.be/TlOUgVnNyis 안녕하세요!!! 오늘은 산들이가 전통식혜를 밥 알 동동 뜨게 깔끔하게 만들어 봤구요. 그리고 식혜 만들고 남은 엿기름 물 활용법도 알려 드릴께요. 당도는 밥량이나 맥아(엿기름) 정도에 따라 달라지니까 취항에 맞추시면...
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40가지 약초 식혜 만들기 2024.03.20해당카페글 미리보기
산당귀, 골담초, 헛개나무, 영지버섯, 잔나비 걸상, 오배자, 부처손, 빼빼목, 인동초 보리로 띄운 엿질검 조금 걸려서 밥통에 식혜 만들어 봐야지 밥통에서 고슬고슬 밥 지어서 약초 달인물에 엿질검 걸려넣고 8~9시간 보온으로 두면 이렇게 밥알이 동동...
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식혜 만들기~~ 2024.02.11해당카페글 미리보기
엿질금을 만들었다고 잔뜩 줘서 조청 만들기는 번거롭고.. 그냥 두기엔 아깝고...오랜만에 아이들 좋아하는 식혜를 만들기로 함... 식혜가 의외로 쌀이 많이 들어갑니다 엿질금을 냉동해두기엔 그렇고하여 한꺼번에 다 삭혔더니 너무 많아서 이틀동안 식혜...
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안동식혜 만들기(23.1.29) 2024.01.30해당카페글 미리보기
🥙 안동식혜 만들기 찹쌀 3컵 무우 大 1개 엿기름 1봉지 생강 2톨 고추가루 1공기 찹쌀을 8시간 불려서 꼬두밥을 찐 다음 약간 식혀서 밥통에 보온을 한다(5~6시간) 무우 채를 곱게 썰어서 엿기름 물에 담궈 든다 보온된 밥 알이 동동 뜨면 푹 식혀서...
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