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않아 멀리했었는데 어지는 무슨 마음으로 식혜를... 봄에 인동초꽃이 한창 필때 꽃만따기가 시간이 촉박해서 덩굴과 같이 걷어서...조물조물 걸러주고 불린쌀로 되직한 밥을 지어 엿기름 물을 붓고 밤새뒀더니 밥알이 동동뜨는게 잘 삭혀졌습니다. 엿기름...

약과, 밥알 쑥떡으로 구성된 곁들임 한 접시는 차와 함께 즐기기에 제격이다. 특히 통창을 통해 월출산을 한눈에 담을 수 있는 한옥 차실은 예약이 밀릴 정도로 인기가 높다. 강진 현지인의 집에서 정과 맛을 체험하는 푸소 강진 여행에서 놓칠 수 없는...

저는 4시간 지난후 밥알이 둥둥 떠다녔는데요...전기밥솥에 따라 밥알 뜨는 시간이 다릅니다~~ 밥알이 둥둥 떠다니면 잘 삭혀진...이렇게 찬물에 헹궈 보관한 밥알은 나중에 식혜 위에 띄어주면 밥알이 둥둥 떠다닌답니다~~ => 밥알을 찬물에 헹구지 않고...

밥과 섞어서 삭힌다. 식혜나 조청이 충분히 삭혀지도록 여덟시간 동안 보온으로 세팅된 밥솥에 둔다. 밥알을 손에 쥐고 누를 때...띄우기위한 것이다.생수와 식혜의 당도 차이로 쌀알이 동동 뜨는 원리이다. 나머지 식혜는 솥째 인덕션에 올리고 한소끔...

식혜 명절이면 생각나는 엄마표 식혜 엿 길금에 삭힌 깊은 맛 동동 뜨는 흰 밥알 시원해서 달달해서 단숨에 넘어가는 참한 그릇에 넘치던 뽀얀 엄마의 시간들 ===================================== 동창들 가슴 한 쪽에 구름 같은 너희가 있지 지척에...

차이가 시간이 지나면서 돌이킬 수 없는 변형으로 발전되고, 이를 정당화하는 방법이 가가례라는 웃지 못할 현상으로까지 발달되어 원래의 의미를 상실하고 있는 것이다. 예송 논쟁 가가례는 예론(禮論)의 해석 차이에서 발생한 조선 중기의 예송(禮訟...

동동뜨는 식혜가 된다.^^ 팔팔 끓기전에 부글부글 떠오르는 거품은 고운체를 이용하여 걷어내야 맑고 깔끔한 식혜가 된답니다. 끓이면서 개인의 기호에 맞게 설탕과 천일염을 넣어 단맛을 맞춘다. 팔팔 끓인 식혜는 식은 후에는 냉장고에 보관하시어 시원...

주면 밥알이 동동 뜨는 식혜가 된답니다 식힌후 병에 담아서 냉장이나 냉동고에 넣고 달콤한 호박식혜맛을 즐기시면 됩니다...넣고 끓여서 식히면 됩니다 자색 고구마 식혜 색이 넘에쁘답니다 PS: 며칠전에 만들었는데 올릴 시간이 없어서 못올렸네요...

밥일이 동동 뜨는 달달하고 생강향이 나는 식혜를 만들었습니다. 보리를 잘 발아 시켜서 가루로 빻은 엿질금을 생수에 풀어 불린...찌거기는 체에 거르고 엿질금물은 그대로 서너시간쯤 두었다가 맑은 윗물을 따라내었습니다. 현미쌀을 씻어 물에 충분히...