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텃밭에 자라는 열매를 익을때 마다 따옵니다 나름 재미가 솔솔 상할까봐서 얼려두기보다 설탕비율마추어서 청도 담아요

때 마다 눈과 손 짐작으로 대충대충 만들었 었는데 이번에는 비율을 메모해 가면서 만들었다. 누구나 아는 방법 이지만 후에 내...봐서 정리했다. 아래의 레시피대로 해서 약 6리터 정도 식혜가 완성! 엿기름 500g 쌀 1kg 생강 50g 설탕 500g(기호에...

호박식혜. 재료. 늙은 호박 1개, 엿기름 1되, 된밥 2공기, 생강 3쪽 1. 엿기름의 앙금을 우려내서 밥과 함께 삭힌 국물을 준비...호박이 익으면 꺼내어 즙을 짜서 먹는다. *호박쨈. 재료. 늙은 호박 700g, 사과 300g, 설탕 600g, 생강 약간 1. 호박은 껍질...

단것으론 식혜나 조청, 찹살처럼 찰기 있고 뭉치는 곡식이 좋은데 꾸준히 먹다보면 토 기운이 보충되어 단맛이 별로 당기지 않는다. 과일은 대추, 호박, 감, 참외 ​ ④ 매운맛-매운 힘, 긴장시키는 힘-금기(金氣) ​ 손이 맵다. 눈이 맵다, 처럼 매운맛은...