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만들어줍니다. 밥 짓기: 쌀을 씻어 밥을 지어줍니다. 엿기름 우려내기: 냄비에 물을 넣고 끓인 후, 엿기름 티백을 넣고 5분 정도 우려냅니다. 식혜 삭히기: 밥이 지어지면 밥알이 뜨도록 엿기름 우린 물을 부어줍니다. 따뜻한 곳에서 6~8시간 정도 삭혀...

밥알 건지기: 발효된 엿기름 물에서 밥알의 반 정도를 건져 찬물에 3번 헹군 뒤 냉장 보관합니다. 식혜 끓이기: 엿기름 티백을 건지고 냄비에 엿기름 물을 옮겨 담은 후 설탕과 으깬 단호박을 넣고 센 불에서 10분간 끓입니다. 완성: 식힌 식혜에 냉장...

식혜 만들기...수정과 만들기...모과,유자차,대추차...과일주, 매실주 ​ 식혜 만들기 ​ 엿기름 식혜티백 10g*9개 물 2리터 밥 2컵(320g) 설탕 1/2~3/4컵 ​ 엿기름은 진짜 얼마 안하거든요. 제가 산 식혜티백이 20개들이 5천원정도 물 2리터 식혜티백 9개 ​ ​ 밥...

둔 식혜는 한 김 식혀 냉장고에 두고 시원하게 먹어야 제맛인데요. ​ 올 추석 명절 음식으로 가족들을 위해 엿기름 식혜 만드는...원당 2컵, 생강 50g, 전기밥솥. ​ 주인공인 엿기름 400g입니다. 티백 아닌 진짜 엿기름을 이용해 만들게요. 준비물은 이 정도...