cafe

만들어줍니다. 밥 짓기: 쌀을 씻어 밥을 지어줍니다. 엿기름 우려내기: 냄비에 물을 넣고 끓인 후, 엿기름 티백을 넣고 5분 정도 우려냅니다. 식혜 삭히기: 밥이 지어지면 밥알이 뜨도록 엿기름 우린 물을 부어줍니다. 따뜻한 곳에서 6~8시간 정도 삭혀...

밥알 건지기: 발효된 엿기름 물에서 밥알의 반 정도를 건져 찬물에 3번 헹군 뒤 냉장 보관합니다. 식혜 끓이기: 엿기름 티백을 건지고 냄비에 엿기름 물을 옮겨 담은 후 설탕과 으깬 단호박을 넣고 센 불에서 10분간 끓입니다. 완성: 식힌 식혜에 냉장...

식혜 만들기...수정과 만들기...모과,유자차,대추차...과일주, 매실주 ​ 식혜 만들기 ​ 엿기름 식혜티백 10g*9개 물 2리터 밥 2컵(320g) 설탕 1/2~3/4컵 ​ 엿기름은 진짜 얼마 안하거든요. 제가 산 식혜티백이 20개들이 5천원정도 물 2리터 식혜티백 9개 ​ ​ 밥...

둔 식혜는 한 김 식혀 냉장고에 두고 시원하게 먹어야 제맛인데요. ​ 올 추석 명절 음식으로 가족들을 위해 엿기름 식혜 만드는...원당 2컵, 생강 50g, 전기밥솥. ​ 주인공인 엿기름 400g입니다. 티백 아닌 진짜 엿기름을 이용해 만들게요. 준비물은 이 정도...

가 엿기름과 동일한가요? 이것두 효과있나요? 뭐냐면 티백으로 되서 식혜만들 수 있게 나오는 거 있잖아요 포장에는 식혜라고 써있고 안에는 티백으로 되어있는 것... 이게 엿기름인가요? 이것 우려 먹어두 되나요?

거였구나... 새삼 느꼈습니다. 알룰로스나 대체당을 넣어도 좋을 듯 합니다. <1인 1병 500ml 유리병에 식혜 만들기> 예쁜 병을 골랐는데... 티백 사이즈가 생각보다 커서 비틀어 넣다보면 찢어져서 엿기름 가루들이 좀 나오더라구요.. 병이 항온 수조이...

음식을 몰라가는 세대들을 바라보며.... 우리 아이들 만큼은 우리식으로 키우고 싶은게 저의 맘이기도 합니다. 식혜 또한 엿기름이 티백으로 나와있어서 손쉽게 할 수도 있지만..... 옛날 어머님이 해주신 방법으로 해보았습니다. 완성된 상태의 것을...

나는 맛있는 단호박 식혜. 너무 맛있고 예뻐서 또 만들고 싶어집니다. 호박 사러 갈꺼나 ㅎㅎㅎ <단호박 식혜 만들기> <재료> 엿기름 티백3개, 밥1.5공기, 설탕 2C, 물3L, 삶은 호박 600g, 잣 Tip: 설탕의 양은 처음에 1.5C만 넣었거든요. 완성된 후에...

글을 읽다보니 엿기름 티백이 있다고 하는데.. 그냥 슈퍼가도 구입할수 있는건가요? 식혜를 사다 먹는게 나을까요..아님..엿기름 우린물이 나을까요? 맛이 이상하지 않을까 싶어서요..