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신계숙 교수 중식당 '계향각' 2025.03.02해당카페글 미리보기
중국요리 대가 신계숙 교수 신계숙 교수 프로필 신계숙 교수 프로필 이름 : 신계숙 나이 : 1963년 3월 1일 생(만 61세) 고향 : 충청남도 당진시 합덕읍 학력 : 단국대학교 중어중문학과 학사, 이화여자대학교 대학원 식품학 석사, 이화여자대학교 대학원...
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남자 주방장들의 텃세 견디고 중식당 사장과 교수가 된 신계숙 2024.09.01해당카페글 미리보기
단국대학교 학부 시절 지도교수 성의제의 추천으로 8년간 화교 출신 중국요리 전문가인 이향방 선생이 세운 중국음식점인 '향원' 조리사로 일하였고 1998년부터 배화여자대학교에서 10년간 중국어통번역과 교수로 재직하였고 지금은 조리학과(2년제) 및...
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아띠(신계숙)님 어머님 께서 소천하셨기에 부고를 전해 드립니다. 2024.05.12해당카페글 미리보기
==.부고.== 아띠(신계숙)님, 어머님(박옥순)님께서 소천 하셨기에 아래와 같이 부고를 전해드립니다. -.빈소 : 충북대학교병원 장례식장 특2호실 (043-269-6969) 충북 청주시 서원구 1순환로 776 -.발인 : 5월 13일 (월요일) 08시30분 -.연락처 : 아띠...
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엄마의 공책 두 권에는 (신계숙 상담가) 2024.04.04해당카페글 미리보기
엄마의 공책 두 권에는 (신계숙 상담가) 모질던 겨울바람이 지나가고 훈훈한 미품에 길가의 나무들이 앞다퉈 환한 꽃망울 터트리던 봄날. 엄마는 우리 곁을 떠났다. 우리 엄마가 어떻게 돌아가실수가 있지? 엄마는 항상 그 자리에서 우리를 보고 계셔야...
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수원식단(隨園食單)-원매(袁枚) 저자(글) · 신계숙 번역-계향각-배화여대 창업 1호 조리학과 신계숙 교수 2023.08.09해당카페글 미리보기
비취어 가르침이 있는 요리책 수원식단은 중국 요리계의 성경책 ============================ 수원식단 원매 저자(글) · 신계숙 번역 교문사 · 2015년 02월 13일 『수원식단』에는 요리사가 꼭 알아야 할 20계명, 요리사가 해서는 안 될 14계명, 해선...
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2025.02.28일 "띠아모" 기금현황& 1월~3월 행사 2025.03.11해당카페글 미리보기
이원금 이원묘 6반(2명) 유영자 이애경 7반(2명) 안애영 최영아 뒤:유영숙,권혁화,정숙용,유풍형 한순복,한명숙,김명규,신계숙,이원묘,박혜자/앞:이나영,김영희,노기방,유영자 남상학,김순섭,김효갑,김영혜 최연식,곽영근 (단체사진에 없음) 이연숙,이선희...