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남자 주방장들의 텃세 견디고 중식당 사장과 교수가 된 신계숙 2024.09.01해당카페글 미리보기
단국대학교 학부 시절 지도교수 성의제의 추천으로 8년간 화교 출신 중국요리 전문가인 이향방 선생이 세운 중국음식점인 '향원' 조리사로 일하였고 1998년부터 배화여자대학교에서 10년간 중국어통번역과 교수로 재직하였고 지금은 조리학과(2년제) 및...
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아띠(신계숙)님 어머님 께서 소천하셨기에 부고를 전해 드립니다. 2024.05.12해당카페글 미리보기
==.부고.== 아띠(신계숙)님, 어머님(박옥순)님께서 소천 하셨기에 아래와 같이 부고를 전해드립니다. -.빈소 : 충북대학교병원 장례식장 특2호실 (043-269-6969) 충북 청주시 서원구 1순환로 776 -.발인 : 5월 13일 (월요일) 08시30분 -.연락처 : 아띠...
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엄마의 공책 두 권에는 (신계숙 상담가) 2024.04.04해당카페글 미리보기
엄마의 공책 두 권에는 (신계숙 상담가) 모질던 겨울바람이 지나가고 훈훈한 미품에 길가의 나무들이 앞다퉈 환한 꽃망울 터트리던 봄날. 엄마는 우리 곁을 떠났다. 우리 엄마가 어떻게 돌아가실수가 있지? 엄마는 항상 그 자리에서 우리를 보고 계셔야...
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수원식단(隨園食單)-원매(袁枚) 저자(글) · 신계숙 번역-계향각-배화여대 창업 1호 조리학과 신계숙 교수 2023.08.09해당카페글 미리보기
비취어 가르침이 있는 요리책 수원식단은 중국 요리계의 성경책 ============================ 수원식단 원매 저자(글) · 신계숙 번역 교문사 · 2015년 02월 13일 『수원식단』에는 요리사가 꼭 알아야 할 20계명, 요리사가 해서는 안 될 14계명, 해선...
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신계숙교수님 좋아하는분들 계시나요? 2023.01.02해당카페글 미리보기
참 재미있고 교수님이라 그런지 비유도 찰떡으로 음식맛평가도 끝내주는 분이죠. 제가 유일하게 찾아보는 프로가 신계숙의 맛터다이어리?에요. 아 하나더 수욜밤에 하는 일꾼의 탄생하고 딱 두개 챙겨보는 프로에요~ 시골서 자라서 인지 순박함이 좋네요...
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신계숙 고성군 토성면 장치조림 팔보채 2023.02.27해당카페글 미리보기
1000년 소나무가 지키는 고성군 토성면 천학정 둘러보고 해변을 달려서 장치조림 장치는 못생긴 물고기 큰 장어같이 생긴고기다. 맛은 있다고... 2인분 3.5만원 (소) 콩새식당 속초시 영금정로2길 9-1 전화 033-635-0008
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