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님 계향각 절대 권하고 싶지 않음 ㅠ.ㅜ 돈아까움 ㅠ.ㅜ 메인요리 누룽지 해물탕은 안찍었네 ㅎㅎ 한두개씩 나눠먹은것 참말로 다행이라 생각했다 먹어보고 시키자고 해서 ㅠ.ㅜ 아침 9시 씻고 뚝섬으로 당번이다 금욜 월차라 쉬고 금.토욜꺼 한꺼번에...

지인 황원장의 초청으로 계향각을 운영하는 신계숙 교수님을 만나고 친필 싸인도 받고 맛난 음식도 음미해 보았습니다. 한국에서 만나는 중국 본토 음식이라고 평할 정도로 맛나고 좋았습니다. 식당내부가 약간 어두운것이 흠이라고 할까요. 직원들도...

이라고 하는 중국 청대 문인 원매 선생이 지은 조리서를 따르는데, 30년간 중식과 수원 식단을 연구한 신계숙 교수가 이 식단의 철학과 맛을 대중에게 알리기 위해 식당을 열었다. 재료 본연의 맛에 집중하면서도 밸런스를 훌륭하게 유지하는 것이 특징...