cafe

띄우고 있어요~~신계숙의 말 지난 달 이비에스의 세계 테마기행에 그녀가 출연하여 5 일 동안 보았다. 제목은 꽃중년 길을 나서...등이 보기 좋았다. 그녀의 이력을 보면 단국대에서 중국어를 전공하였고 언어를 알려면 문화를 알아야 하기에 중국집 향원...

동료들은 그녀가 한 달 일하다 그만둘 것으로 예상했으나 그녀는 한달,삼개월,육개월로 적응해 나갔다고 한다. 마치 신계숙 교수가 중국집에서 일할 때 석달만 견디자하고 몇년을 견딘 것 처럼. 일당은 초보가 8만원 정도이고 삼개월마다 만원씩 오르며...

거금도" 신계숙교수의 맛터사이클 다이어리 경남 산청 지리산 산채비빔밥 흑돼지 산더덕 구이 감자 장떡 뚠지탕... 8회 2021.6.7(월) 무공해가 그리울 때 고흥 - 고흥편 인생에도 리듬이 있다면 6월엔 한 박자 쿵작, 쉬어가도 좋을 때! 고흥! 섬은...

마찬가지로 중국집 ‘루루’도 연희동 차이나 타운에 있는 중국음식점이다. 이곳은 홍복과 달리 다양한 중국 요리들을 먹을 수 잇는 곳으로 규모가 제법 커 간단한 모임을 하기에도 좋은 소박한 음식점이다. 지난 6개월 동안 이곳을 몇 번 방문해 보았지만...

옛날중국집,그랜드 워커힐 서울 금룡,연희동 편의방,양재 브루스리, 신촌 완차이,여의도 백리향,대학로 진아춘,불광동 중화원,송파 어양, 연남동 홍복,양재 마오,명동 크리스탈제이드,신촌 복성각,연남동 연교, 삼청동 길운구락부,영등포 대문점,용산 동강...

저자 : 신계숙 申桂淑. 단국대학교 중어중문학과를 졸업하고 중국요리연구가 이향방 선생님의 중국음식점 향원에서 요리사로 8년을 보냈다. 대만에서 후페메이傅培梅 선생님께 요리를 배웠고 상하이요리학교上海飮食服務學校를 다녔다. 삼성인력개발원...

때문에 쓰지 않는다. 한국인이 중국에서 요리를 먹을 때 가장 곤혹스러워 하는 재료이기도 하다. 배화여대 관광중국어통역과 신계숙 교수는 "우리나라 사람도 샹차이에 한번 맛을 들이면 한국의 중국집에서도 샹차이를 찾을 정도로 푹 빠진다"고 말한다...