cafe

띄우고 있어요~~신계숙의 말 지난 달 이비에스의 세계 테마기행에 그녀가 출연하여 5 일 동안 보았다. 제목은 꽃중년 길을 나서...등이 보기 좋았다. 그녀의 이력을 보면 단국대에서 중국어를 전공하였고 언어를 알려면 문화를 알아야 하기에 중국집 향원...

동료들은 그녀가 한 달 일하다 그만둘 것으로 예상했으나 그녀는 한달,삼개월,육개월로 적응해 나갔다고 한다. 마치 신계숙 교수가 중국집에서 일할 때 석달만 견디자하고 몇년을 견딘 것 처럼. 일당은 초보가 8만원 정도이고 삼개월마다 만원씩 오르며...

거금도" 신계숙교수의 맛터사이클 다이어리 경남 산청 지리산 산채비빔밥 흑돼지 산더덕 구이 감자 장떡 뚠지탕... 8회 2021.6.7(월) 무공해가 그리울 때 고흥 - 고흥편 인생에도 리듬이 있다면 6월엔 한 박자 쿵작, 쉬어가도 좋을 때! 고흥! 섬은...

옛날중국집,그랜드 워커힐 서울 금룡,연희동 편의방,양재 브루스리, 신촌 완차이,여의도 백리향,대학로 진아춘,불광동 중화원,송파 어양, 연남동 홍복,양재 마오,명동 크리스탈제이드,신촌 복성각,연남동 연교, 삼청동 길운구락부,영등포 대문점,용산 동강...

마찬가지로 중국집 ‘루루’도 연희동 차이나 타운에 있는 중국음식점이다. 이곳은 홍복과 달리 다양한 중국 요리들을 먹을 수 잇는 곳으로 규모가 제법 커 간단한 모임을 하기에도 좋은 소박한 음식점이다. 지난 6개월 동안 이곳을 몇 번 방문해 보았지만...

저자 : 신계숙 申桂淑. 단국대학교 중어중문학과를 졸업하고 중국요리연구가 이향방 선생님의 중국음식점 향원에서 요리사로 8년을 보냈다. 대만에서 후페메이傅培梅 선생님께 요리를 배웠고 상하이요리학교上海飮食服務學校를 다녔다. 삼성인력개발원...

때문에 쓰지 않는다. 한국인이 중국에서 요리를 먹을 때 가장 곤혹스러워 하는 재료이기도 하다. 배화여대 관광중국어통역과 신계숙 교수는 "우리나라 사람도 샹차이에 한번 맛을 들이면 한국의 중국집에서도 샹차이를 찾을 정도로 푹 빠진다"고 말한다...