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살짝 신맛나는된장 2023.12.21해당카페글 미리보기
국산콩사서 난생처음 메주만들어서 된장만들었는데 살짝 새큼한맛이납니다 (3년되었어요) 더이상 변하지는않네요 시골로 이사가게되면 고기잡을때 떡밥으로사용하면 좋을거같애서 그냥두고있는데 이사는 마음뿐이고 언제가게될지 기약도없으니 저 된장 뭐...
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신맛나는 된장.. 2011.08.15해당카페글 미리보기
얻어온 된장이 신맛이 나는거예요.. 싱거워서 그런건지 버리자니 아깝고 먹을려니 신맛이나서 음식이 다 상한거 같아서요.. 어떻게 해야지 될까요?..고수님들 좀 알려주세요~~~
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신맛나는 된장 2010.07.02해당카페글 미리보기
작년에 담은된장에서 약간의 신맛이 나는데 어떻해야하나요 겨울에 콩삶은물을 섞어 버무렷고 맛이 싱겁지는 안습니다 기억력이 안좋아서.... 매실효소를 조금 넣은것 같기도하구요 지금 할수잇는 방법이 잇을까요
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도움요청) 신맛이 나는 된장 2020.12.31해당카페글 미리보기
처리 방법 아시는지요 친정엄마표 된장인데 색깔이 너무나 예뻐서 국을 끓였는데 신맛이 ㅡㅡ 아마도 소금이 덜 들어갔나 보다고 버리라시는데 아까워서요 진정버리는 방법 말곤 없나요?? ㅜㅜ
