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얻어온 된장이 신맛이 나는거예요.. 싱거워서 그런건지 버리자니 아깝고 먹을려니 신맛이나서 음식이 다 상한거 같아서요.. 어떻게 해야지 될까요?..고수님들 좀 알려주세요~~~

작년에 담은된장에서 약간의 신맛이 나는데 어떻해야하나요 겨울에 콩삶은물을 섞어 버무렷고 맛이 싱겁지는 안습니다 기억력이 안좋아서.... 매실효소를 조금 넣은것 같기도하구요 지금 할수잇는 방법이 잇을까요

올 봄에 담은 된장이 약간 신 맛이 납니디 끓이면 괜찮은데 생으로 먹었을때 그렇습니다 방법이 있을까요?

처리 방법 아시는지요 친정엄마표 된장인데 색깔이 너무나 예뻐서 국을 끓였는데 신맛이 ㅡㅡ 아마도 소금이 덜 들어갔나 보다고 버리라시는데 아까워서요 진정버리는 방법 말곤 없나요?? ㅜㅜ

들여 하루이틀 더 익혀 먹으니 딱 맞습니다. . . 콩잎 된장장아찌 담아보기 지난번 깻잎처럼 보리쌈장 된장 양파 사과즙 마늘...간이 세니까 감안하셔서 액젓 넣기. 매실청은 신맛이 있기에 넣지 않고 조청을 넣었어요. 대여섯장을 쥐고 살짝만 담궜다 통...

특가로 받아왔어요😊 서비스상품 개념입니다 ㅎㅎ 된장찌개 해먹을때 비법소스 같은 녀석입니다!! 🫛 다담 우렁강된장 비빔양념...황금향 한라봉 + 천혜향 교배 = 황금향 신맛없이 과즙 퐝퐝~~ 껍질이 얇아 칼로 4등분하고 드시면 드시기 편해요 🍊 황금향...

않았다’고 회고했다. “효소를 넣어 된장을 만들다 보니 서로 다른 발효균들이 상호작용을 하는 탓인지 1년이 지 나자 된장이 신맛이 나는 거예요. 동네 할머니들은 한 번 시어버린 장맛은 돌려놓을 수 없다 면서 버리라고 하시더군요. 하지만 믿음을...

있다. 우선 색에 의한 분류를 보면 흰된장(시로미소)과 적된장(아까미소)으로,맛에 의한 분류로는 단맛이 나는 된장(아마구찌미소)과 신맛이 나는 된장(가라구찌미소)으로 구분되는 것이다. ☞ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 흰된장국을 만드시오...