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커피와 함께 먹으면 효능 낮아지거나 건강에 좋지 않는 음식들 산성인 커피를 역시 산성인 감귤류 과일과 함께 마시면 소화에 불편함을 일으킬 수 있다. [사진=게티이미지뱅크] 적당히 마시면 건강에 좋다는 커피. 하지만 커피는 일부 영양소 흡수에 영향...

사 보았다. 내가 가장 좋아하는 커피는 과연 어떤 것인지 다시 찾아보고 싶었다. 역시나 신맛이 나는 커피가 좋았다. 처음에는 쓰지만 구수한 맛이 나는 커피가 좋았다. 케냐 더블 에이를 좀 강하게 볶으면 내 입에는 그런 맛이 나는 것 같았다. 어느 날...

난 구수한맛 나는 커피가 좋은데 은근 구수한쪽은 커피 마니아들 사이에선 별로 평가가 시큰둥한듯

신맛 나는 커피 마시니 제 취향이 아님

커피 신맛 고소한맛 쓴맛 나는 이유 쓴맛 나는 곳 중후한 맛을 내기 위해서 로스팅(커피볶는)하는 시간을 오래 했다고 보는게 좋고요. 신맛 나는 곳 깔끔한 맛과 후미의 부드러움을 위해서 로스팅 시간을 쓴맛보다는 짧게 하기 때문이랍니다. ​ 좀 더 깊게...

딸기향이 나는 신선한 커피의 맛이 온몸을 감싸네요 ㅋㅋ 한잔에 9.000원이나 하길래 너무 비싸서 못먹겠다 했는데 게이샤 어쩌구 하는 이야기에 강릉에서 먹어 본 파나마게이샤 생각이 나서 에라 모르겠다 회사서 받은 상여금에서 조금 써야지 하며 결제...

산미가 나는 커피는 원두의 클로로겐산 성분이 덜 파괴된 채로 남이 있어 체내 항산화, 항염증 효과를 발휘한다. 최근 들어 산미 있는 원두를 활용하는 카페들이 늘어났다. 주문 전 산미 있는 커피를 원하는지, 고소한 커피를 원하는지 물어본다. 취향에...

쓴맛이 나는 편이며 아라비카에 비해 향미가 약합니다. 카페인 함량이 아라비카보다 높습니다. 주요 생산국은 베트남, 브라질...등인데 병충해에 강하고 재배가 쉬워 주로 인스턴트 커피나 블렌딩용으로 사용됩니다. 3. 리베리카 (Liberica) 리베리카는...

커피(coffee)는 커피나무의 씨(커피콩)를 볶아 가루로 낸 것을 따뜻한 물이나 증기로 우려내어 마시는 쓴맛과 신맛이 나는 음료이지요. 커피는 나무 높이(樹高)가 3~4.5미터 정도까지 크며 열대 지방에서는 일년 내내 꽃이 피고 열매가 달려 수확을 할수...