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회원님들 안녕하세요. 이번에 학교에서 한국전통음식경연대회에 참가하는데 한국의 전통음식인 신선로를 만들기로 했습니다. 그런데 신선로 그릇(용기)을 구하지 못하겠네요. 그외에도 한국의 전통적인 뚝배기나 쟁반, 음식보 같은것도 필요한데 청도에...

재능이다 신선로는 그래도 고급상에 올라간다 금현은 그러고 숫불헤쳐 불 괄게 하는 삼바리하고 부젓갈이기도 하다 부젓가이 같이 동무 친구 반려 인혁 하는 것 아닌가 쾌괘(夬卦)는 토궁(土宮)으로서 여기선 재능(才能) 에 영향을 받아선 부귀한 형세를...

고구마줄기 볶음 [인디언 신선로] 인도 라다크 지방에도 우리나라 신선로 같은 음식이 있답니다. 양고기와 다양한 채소를 신선로 그릇과 비슷한 용기에 끓이면서 먹는 음식이라지요. 머나먼 이국땅인데도 비슷한 방식으로 끓여 먹는 음식이 있다니 신기...

오래 되었지만 신선로 그릇을 발견하고 자주 만들어 먹으면 괜찮겠다 싶었는데...아마 그럴일이 없어서 처분 하려고 합니다. 밑바닥에 뚜껑이 있어서 솣을 넣는것 같네요.

구자탕(口子湯),탕구자(湯口子)등으로 알려져 있다. 궁중음식중 가장 대표적이고 자랑할만한 음식이 이 신선로라 하는데 그릇부터 색다른 신선로는 음식을 맛보기도 전에 분위기에 취하게 된다. 옛날 우리 선조들은 궁중에서 귀한 손님이나 大家집이...

본점 신선로에 나오는 생망고빙수 저녁먹고 한번 담날 점심먹고 한번 총 도합 두번 먹었어,,, 왤케 맛있어 가게 사장님 망고에...목포는 꼬리곰탕이 유명한가! 아 홍석천 왔다갔더라 ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ ㅋ싸인봄 꼬리곰탕 2만4천 아침으로 곰탕한그릇에 2만...

구멍은 받침대에 숯을 넣고 그릇의 음식을 데울 때 공기가 통하도록 하는 환기창 이었으리라 생각되는데..... 현대의 신선로 그릇 받침대를 보면 명확해 지니..... 김해토기와 일본의 스에끼 토기 모두에서 볼 수 있습니다. 신공왕후와 다케우찌가 왜를...

것은 사실이지만 그러나 신선로는 결코 조선의 독특한 것이 아니다. 중국음식에도 훠궈르(火鍋兒)라는 것이 있어 신선로와 똑같이 그릇 한 가운데 숯불을 피우고 그 가장자리에 국을 끓여 어육과 채소를 익혀 먹는 풍속이 있으니 신선로와 훠궈르가 이름은...

원래 궁중 음식이어서 만드는 과정이 복잡하기 때문입니다. 또 보통 가정에서는 신선로를 해 먹는 특이한 신선로 그릇을 가지고 있는 경우가 드뭅니다. 그렇지만 신선로는 우리 나라가 자랑할 만한 고급 요리입니다. 신선로는 그릇 자체에 화로가 딸려...